
Polędwiczka wieprzowa z jabłkiem i sosem calvados
Obsmażana polędwiczka wieprzowa z jabłkami w kremowym sosie Calvados


Obsmażana polędwiczka wieprzowa z jabłkami w kremowym sosie Calvados

Linguine z owocami morza, małżami, małżami venus i krewetkami

Obsmażana polędwica wieprzowa duszona w lśniącym sosie pomarańczowym

Kantońska pieczona kaczka z chrupiącą skórką i sosem śliwkowym

Kantońska pieczona kaczka z chrupiącą skórką i glazurą z maltozy

Pieczona noga jagnięca z czosnkiem, ziołami i cytryną
Soczysty schab pieczony z nasionami kopru włoskiego i rozmarynem, podawany z sosem z pieczenia z białym winem
Kaczka duszona do miękkości i podana z gładkim zielonym sosem pipián
Confit z kaczki z soczewicą duszoną z czosnkiem, marchewką, tymiankiem i bulionem
Coq au vin z soczystym kurczakiem, boczkiem, pieczarkami i cebulkami perłowymi w sosie z czerwonego wina

