Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelle villisian ragùlla)
Tagliatelle pitkään haudutetulla villisian ragùlla
Parhaat valinnat: Arkiruoka uudella twistillä
Côte de Porc Normande (porsaankyljys omenoilla ja kermalla)
Porsaankyljykset omenilla kermaisessa siiderikastikkeessa
Kantonilainen paahdettu ankka
Kantonilainen paahdettu ankka rapealla nahalla ja maltoosikuorrutteella
Solomillo al Whisky (porsaan sisäfilee viskikastikkeessa)
Pannulla ruskistettu porsaan sisäfilee valkosipuli-viskikastikkeessa
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (yrteillä paahdettu lampaanpaisti)
Paahdettu lampaanpaisti valkosipulilla, yrteillä ja sitruunalla
Porsaan sisäfilee dijon-sinappikastikkeella
Pannulla ruskistettua porsasta nopealla Dijon-sinappikastikkeella
Kaikki reseptit: Arkiruoka uudella twistillä
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Solomillo al Whisky (porsaan sisäfilee viskikastikkeessa)
Pannulla ruskistettu porsaan sisäfilee valkosipuli-viskikastikkeessa
Porsaan sisäfilee Dijon- ja rakuunakastikkeella
Ruskistettu porsaan sisäfilee Dijon-rakuunakermakastikkeella
Magret de Canard aux Cerises (ankanrintaa kirsikkakastikkeella)
Pannulla paistettua ankanrintaa kirsikka-punaviinikastikkeella
Kantonilainen paahdettu ankka luumukastikkeella
Kantonilainen paahdettu ankka rapealla nahalla ja luumukastikkeella
Porsaan sisäfilee dijon-sinappikastikkeella
Pannulla ruskistettua porsasta nopealla Dijon-sinappikastikkeella
Linguine allo Scoglio (italialainen mereneläväpasta)
Merenelävälinguine simpukoilla, sydänsimpukoilla ja katkaravuilla
Porchetta Arrosto (italialainen rullattu porsaanpaisti)
Italialainen rullattu porsaanpaisti fenkolilla, rosmariinilla ja sitruunalla
Poulet Vallée d’Auge (kana Calvadosilla ja kermalla)
Kana Calvadosilla, omenalla ja kuohukermakastikkeella
Magret de Canard (ankanrintaa kirsikkakastikkeella)
Pannulla paistettu ankanrinta kirsikka-punaviinikastikkeella
Lomo de Cerdo a la Naranja (porsaan ulkofilee appelsiinikastikkeella)
Ruskistettu porsaan ulkofilee haudutettuna kiiltävässä appelsiinikastikkeessa
Côtelettes d’Agneau flageolet-papujen kanssa (lampaan kyljyksiä ja papuja)
Paistetut lampaan kyljykset flageolet-papujen päällä rosmariinilla
