
Surf and Turf (bøf og rejer)
Stegt okseculotte med hvidløgssmørrejer og citron


Stegt okseculotte med hvidløgssmørrejer og citron

Ristet brød toppet med fyldig kyllingelever og kapers

Kalveschnitzler i citron-, kapers- og smørsauce

Fettuccine med smør og parmesan, afsluttet med sort trøffel

Møre andelår serveret på braiserede puy-linser

Pappardelle med langtidsimret vildsvineragù og pecorino

Pappardelle med langtidsimret vildsvineragù og pecorino

Svinefilet stegt på panden med hvidløgs-whiskysauce

Brunet svinemørbrad med Dijon- og estragonflødesauce

Stegt andebryst serveret med kirsebær- og rødvinssauce

Kantonesisk andesteg med sprødt skind og blommesauce

Svinekød stegt på panden med hurtig Dijonsennepssauce

Skaldyrslinguine med muslinger, hjertemuslinger og rejer

Italiensk rullet flæskesteg med fennikel, rosmarin og citron

Kylling med Calvados, æbler og piskeflødesauce

Andebryst stegt på panden med kirsebær- og rødvinssauce

Stegt svinekam, der simrer i en blank appelsinsauce

Stegte lammekoteletter serveret på flageoletbønner med rosmarin

