Sloppy Joe w bułce brioche

• 1 średni Cebula żółta
• 2 ząbki Czosnek
• 300 g Mielona wołowina
• 1 łyżka Koncentrat pomidorowy
• 1 łyżeczka Wędzona papryka
• 2 łyżeczki Cukier brązowy
• 1 łyżka Sos Worcestershire
• 2 łyżeczki Ocet jabłkowy
• 300 g Passata pomidorowa
• 2 kawałki Bułka brioche

1. Obierz cebulę i drobno ją pokrój w kostkę. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
2. Postaw dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj cebulę. Smaż przez 6 do 8 minut, często mieszając, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
3. Dodaj czosnek i smaż przez 30 do 60 sekund, aż zacznie pachnieć. Dodaj wołowinę mieloną i smaż przez 6 to 8 minutes, rozdrabniając ją drewnianą łyżką, aż się zrumieni i nie będzie widać różowego koloru.
4. Wmieszaj koncentrat pomidorowy, wędzoną paprykę i brązowy cukier i gotuj przez 1 minutę. Dodaj sos Worcestershire, ocet jabłkowy i passatę pomidorową, następnie doprowadź do delikatnego pyrkania.
5. Duś przez 10 do 12 minut, regularnie mieszając, aż będzie gęsty, lśniący i da się nakładać łyżką. Jeśli zacznie przywierać, zmniejsz ogień i wmieszaj odrobinę wody z kranu.
6. Podpiecz bułki brioche, aż lekko się zrumienią. Nałóż gorące nadzienie do bułek i podawaj od razu.

Danie gotowe? Oceń przepis — komentarz jest opcjonalny.