
Tarte à la Tomate (tarte francesa de tomate com mostarda)
Tarte de massa folhada com mostarda Dijon, tomates e Gruyère


Tarte de massa folhada com mostarda Dijon, tomates e Gruyère

Sopa de cebola francesa gratinada com Gruyère e baguete

Korma suave de legumes com coco, iogurte e amêndoas

Ensopado de lentilhas ácidas sobre Spätzle com cebolas fritas

Grão-de-bico especiado com pão frito inchado feito com iogurte

Pães achatados de feno-grego com iogurte e especiarias
Enfrijoladas cobertas com queso fresco, cebola roxa e crema
Tarte de ricota, espinafres e parmesão assada numa base de massa quebrada estaladiça
Koshari egípcio em camadas com lentilhas, arroz e massa, coberto com molho de tomate
Aloo gobi é um caril seco de batata e couve-flor com especiarias quentes
Flautas de batata em tortilha de milho frita, com salsa roja, alface e natas azedas
Curgete, feijão-verde e batatas cozinhados em lume brando num molho liso de mole amarelo
Pimentos poblano assados recheados com feijão preto e cheddar, servidos com molho de tomate
Salteado ao estilo mexicano de curgete e milho doce com tomate, cebola e um final fresco de lima
Beringela assada esmagada numa mistura de cebola e tomate com especiarias e malagueta
Tortilhas de milho recheadas com feijão-preto e milho doce, assadas em molho de tomate com cheddar
Pimentos poblano assados recheados com feijão aromatizado com cominhos, milho, queijo e salsa
Poblanos assados recheados com feijão-preto e assados em molho de tomate

