Conversor de farinha de trigo

Retirar farinha de trigo diretamente do saco com a medida pode compactá-la. Use esta referência para comparar gramas e cups e encha a medida sempre da mesma forma.

Como são calculadas estas conversões?

Está à procura de outro ingrediente?

Quantidade

Direção

g / ml → cups / oz cups / oz → g / ml

Farinha de trigo

100 g ≈ ⅞ cup (exato: 0.83 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 2 c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅛ cups	8.82

Referência utilizada nesta tabela: 1 cup (236,6 ml) ≈ 120 g

Encha a medida cup sem comprimir a farinha

Mexa a farinha para a soltar, coloque-a à colher numa medida seca e nivele-a pelo rebordo. Não bata com a medida na bancada para fazer caber mais. Mergulhá-la diretamente num saco de farinha assentada pode comprimir a farinha na medida.

Se a receita indicar um peso, pese diretamente essa quantidade. Uma conversão não permite recuperar a quantidade pretendida a partir de uma cup muito compactada. Use uma medida que possa nivelar pelo rebordo, em vez de tentar avaliar a farinha solta por uma marca no interior de um jarro para líquidos.

Mantenha o peso indicado na receita, quando existir

Quem escreveu a receita pode encher a medida de outra forma ou usar uma referência cup diferente. Se a receita indicar cups e gramas, use a quantidade em gramas, em vez de a substituir pela estimativa de outra tabela. A farinha para polvilhar a bancada é separada da quantidade pesada para a massa.

Conversões de ingredientes relacionadas

Mel de acácia

100 g ≈ ¼ cup (exato: 0.29 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ½ c. chá	0.35
25 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Água de rosas

100 ml ≈ ⅜ cup (exato: 0.42 cups)

Mililitros	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. chá)
5 ml	≈ 1 c. chá
10 ml	≈ 2 c. chá
25 ml	≈ 1 ¾ c. sopa
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Sementes de girassol descascadas

100 g ≈ ¾ cup (exato: 0.71 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Amido de milho

100 g ≈ ¾ cup (exato: 0.78 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 2 c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 2 cups	8.82

Couscous

100 g ≈ ⅝ cup (exato: 0.58 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. chá	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Natas para bater

100 ml ≈ ⅜ cup (exato: 0.42 cups)

Mililitros	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. chá)
5 ml	≈ 1 c. chá
10 ml	≈ 2 c. chá
25 ml	≈ 1 ¾ c. sopa
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Xarope dourado

100 g = 3.53 oz

Gramas	Onças
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Sementes de abóbora descascadas

100 g ≈ ¾ cup (exato: 0.78 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 2 c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 2 cups	8.82

Pão ralado panko

100 g = 2 cups

Gramas	Cups	Onças
1 g	≈ 1 c. chá	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. sopa	0.18
10 g	≈ ¼ cup	0.35
25 g	½ cup	0.88
50 g	1 cup	1.76
100 g	2 cups	3.53
250 g	5 cups	8.82

Macarrão

100 g = 3.53 oz

Gramas	Onças
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Leite gordo

100 ml ≈ ⅜ cup (exato: 0.42 cups)

Mililitros	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. chá)
5 ml	≈ 1 c. chá
10 ml	≈ 2 c. chá
25 ml	≈ 1 ¾ c. sopa
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Açúcar fino

100 g = ½ cup

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 c. chá	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. chá	0.35
25 g	⅛ cup	0.88
50 g	¼ cup	1.76
100 g	½ cup	3.53
250 g	1 ¼ cups	8.82

Sementes de sésamo branco

100 g = 3.53 oz

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 1 c. sopa	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Gotas de butterscotch

100 g ≈ ⅝ cup (exato: 0.59 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 3 c. chá	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Cevada perolada

100 g = ½ cup

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 c. chá	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. chá	0.35
25 g	⅛ cup	0.88
50 g	¼ cup	1.76
100 g	½ cup	3.53
250 g	1 ¼ cups	8.82

Leite evaporado

100 ml ≈ ⅜ cup (exato: 0.42 cups)

Mililitros	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. chá)
5 ml	≈ 1 c. chá
10 ml	≈ 2 c. chá
25 ml	≈ 1 ¾ c. sopa
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Melaço

100 g ≈ ¼ cup (exato: 0.29 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ½ c. chá	0.35
25 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Sementes de sésamo

100 g = 3.53 oz

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 1 c. sopa	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Extrato de baunilha

100 ml ≈ ⅜ cup (exato: 0.42 cups)

Mililitros	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. chá)
5 ml	≈ 1 c. chá
10 ml	≈ 2 c. chá
25 ml	≈ 1 ¾ c. sopa
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Grãos de trigo-sarraceno

100 g ≈ ⅝ cup (exato: 0.61 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 3 c. chá	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Manteiga sem sal

100 g = 3.53 oz

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 c. chá	0.18
10 g	≈ 2 c. chá	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Açúcar em pó

100 g ≈ ⅞ cup (exato: 0.83 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 2 c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅛ cups	8.82

Amêndoa moída

100 g ≈ 1 ¼ cups (exato: 1.19 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	≈ ½ c. chá	0.04
5 g	≈ 3 c. chá	0.18
10 g	≈ ⅛ cup	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅝ cup	1.76
100 g	≈ 1 ¼ cups	3.53
250 g	≈ 3 cups	8.82

Farinha com fermento

100 g ≈ ¾ cup (exato: 0.8 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 2 c. chá	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. sopa	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	2 cups	8.82

Orzo

100 g ≈ ⅝ cup (exato: 0.59 cups)

Gramas	Cups	Onças
1 g	1 g (< ½ c. chá)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. chá	0.18
10 g	≈ 3 c. chá	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

FAQ – Conversão de ingredientes

Devo peneirar a farinha antes de a medir?

Siga a ordem da receita. A farinha peneirada e a farinha peneirada depois de medida podem não ocupar o mesmo volume; não presuma que a referência cup se aplica a ambas.

FAQ – Conversão de ingredientes

Quão precisas são as conversões de cups (EUA) e peso?

Os pesos são convertidos com fatores fixos. As estimativas em cups e colheres dependem da forma do ingrediente e da capacidade da cup indicadas. Os mililitros medem volume; convertê-los em gramas também exige uma referência específica do ingrediente. Sem uma referência fiável para a cup, o conversor usa gramas e onças.

Porque é que algumas pequenas quantidades são convertidas para “≈ c. chá” ou “≈ c. sopa”?

Os volumes pequenos podem ser apresentados como medidas aproximadas em colheres. Abaixo de meia colher de chá, mantém-se a quantidade medida, sem arredondar por excesso. Use uma balança adequada ou a medida original da receita.

As conversões de onças (oz) e libras (lb) são exatas?

Os fatores de conversão entre gramas, onças e libras são exatos e não dependem do ingrediente. O resultado apresentado é arredondado para facilitar a leitura.

Porque é que vejo frações como ⅛, ¼ ou ⅜ nos resultados?

Muitas medidas de cozinha são tradicionalmente apresentadas com frações simples. Mostrar quantidades como “⅛ cup” ou “¼ cup” torna as conversões mais fáceis de ler e de medir com precisão com cups e colheres padrão.

Porque é que alguns valores podem parecer ligeiramente diferentes entre ingredientes?

As medidas em cups dependem da densidade do ingrediente. Por exemplo, 1 cup de farinha não pesa o mesmo que 1 cup de açúcar. Também podem existir pequenas diferenças devido a variações naturais como marca, humidade ou compactação. Usamos valores de referência consistentes para que as suas conversões se mantenham fiáveis.

Encha a medida cup sem comprimir a farinha

Mantenha o peso indicado na receita, quando existir

Receitas com Farinha de trigo

Pierogi modernos com espinafres e ricotta

Cajun Chicken Étouffée

Chocoflan (Bolo de chocolate com flan de baunilha)

Gevulde Koek (bolacha holandesa recheada com amêndoa)

Gâteau Breton (Bolo bretão de manteiga)

Kroketten (croquetes holandeses de ragú de vaca)

Conversões de ingredientes relacionadas

FAQ – Conversão de ingredientes

Devo peneirar a farinha antes de a medir?

FAQ – Conversão de ingredientes

Quão precisas são as conversões de cups (EUA) e peso?

Porque é que algumas pequenas quantidades são convertidas para “≈ c. chá” ou “≈ c. sopa”?

As conversões de onças (oz) e libras (lb) são exatas?

Porque é que vejo frações como ⅛, ¼ ou ⅜ nos resultados?

Porque é que alguns valores podem parecer ligeiramente diferentes entre ingredientes?