Weizenmehl umrechnen

Wenn du Weizenmehl mit dem Messbecher direkt aus der Tüte schöpfst, kann es sich verdichten. Vergleiche mit dieser Referenz Gramm und Cups und fülle den Becher stets auf dieselbe Weise.

Wie werden diese Umrechnungen berechnet?

Auf der Suche nach einer anderen Zutat?

Menge

Richtung

g / ml → cups / Unzen cups / Unzen → g / ml

Weizenmehl

100 g ≈ ⅞ cup (exakt: 0.83 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 2 TL	0.18
10 g	≈ 1 ¼ EL	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅛ cups	8.82

Referenz für diese Tabelle: 1 cup (236,6 ml) ≈ 120 g

Fülle den Messbecher, ohne das Mehl zusammenzudrücken

Lockere das Mehl auf, löffle es in einen trockenen Cup-Messbecher und streiche es am Rand glatt ab. Klopfe den Becher nicht auf die Arbeitsfläche, damit mehr hineinpasst. Wenn du ihn direkt durch abgesetztes Mehl in der Tüte ziehst, kann das Mehl verdichtet werden.

Gibt das Rezept ein Gewicht an, wiege diese Menge direkt ab. Eine Umrechnung kann aus einer stark gepackten Cup nicht die ursprünglich gemeinte Menge ermitteln. Verwende einen Becher mit einem Rand zum Abstreichen, statt loses Mehl an einer Markierung im Flüssigkeitsmessbecher abzulesen.

Verwende die Gewichtsangabe des Rezepts, wenn es eine gibt

Die Person, die das Rezept geschrieben hat, kann das Mehl anders einfüllen oder ein anderes Cup-Maß verwenden. Nennt das Rezept Cups und Gramm, nimm die Grammangabe und ersetze sie nicht durch den Schätzwert einer anderen Tabelle. Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche gehört nicht zu der für den Teig abgewogenen Menge.

Verwandte Zutatenumrechnungen

Agavendicksaft

100 g ≈ ¼ cup (exakt: 0.3 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ ½ TL	0.18
10 g	≈ 1 ½ TL	0.35
25 g	≈ 1 ¼ EL	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Dinkelmehl

100 g = 3.53 Unzen

Gramm	Unzen
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Hirse

100 g = 3.53 Unzen

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 TL	0.18
10 g	≈ 2 ½ TL	0.35
25 g	⅛ cup	0.88
50 g	¼ cup	1.76
100 g	½ cup	3.53
250 g	1 ¼ cups	8.82

Butter

100 g = 3.53 Unzen

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 TL	0.18
10 g	≈ 2 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Mandelgrieß

100 g ≈ 1 ¼ cups (exakt: 1.19 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	≈ ½ TL	0.04
5 g	≈ 3 TL	0.18
10 g	≈ ⅛ cup	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅝ cup	1.76
100 g	≈ 1 ¼ cups	3.53
250 g	≈ 3 cups	8.82

Rosenwasser

100 ml ≈ ⅜ cup (exakt: 0.42 cups)

Milliliter	Cups
1 ml	1 ml (< ½ TL)
5 ml	≈ 1 TL
10 ml	≈ 2 TL
25 ml	≈ 1 ¾ EL
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Glukosesirup

100 g = 3.53 Unzen

Gramm	Unzen
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Brotmehl

100 g ≈ ⅞ cup (exakt: 0.83 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 2 TL	0.18
10 g	≈ 1 ¼ EL	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅛ cups	8.82

Haferflocken

100 g = 1 ¼ cups

Gramm	Cups	Unzen
1 g	≈ ½ TL	0.04
5 g	≈ 1 EL	0.18
10 g	⅛ cup	0.35
25 g	≈ ⅜ cup	0.88
50 g	⅝ cup	1.76
100 g	1 ¼ cups	3.53
250 g	3 ⅛ cups	8.82

Buttermilch

100 ml ≈ ⅜ cup (exakt: 0.42 cups)

Milliliter	Cups
1 ml	1 ml (< ½ TL)
5 ml	≈ 1 TL
10 ml	≈ 2 TL
25 ml	≈ 1 ¾ EL
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Gemahlene Mandeln

100 g ≈ 1 cup (exakt: 1.05 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 2 ½ TL	0.18
10 g	≈ 1 ¾ EL	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ½ cup	1.76
100 g	≈ 1 cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅝ cups	8.82

Ahornsirup

100 g ≈ ⅜ cup (exakt: 0.31 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ ½ TL	0.18
10 g	≈ 1 ½ TL	0.35
25 g	≈ 1 ¼ EL	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Hartweizengrieß

100 g ≈ ⅝ cup (exakt: 0.6 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 ½ TL	0.18
10 g	≈ 3 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Buchweizengrütze

100 g ≈ ⅝ cup (exakt: 0.61 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 ½ TL	0.18
10 g	≈ 3 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Fettarme Milch

100 ml ≈ ⅜ cup (exakt: 0.42 cups)

Milliliter	Cups
1 ml	1 ml (< ½ TL)
5 ml	≈ 1 TL
10 ml	≈ 2 TL
25 ml	≈ 1 ¾ EL
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Gerösteter Sesam

100 g ≈ ¾ cup (exakt: 0.78 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 2 TL	0.18
10 g	≈ 1 ¼ EL	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 2 cups	8.82

Dunkelbrauner Zucker

100 g ≈ ½ cup (exakt: 0.45 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 TL	0.18
10 g	≈ 2 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Zartbitter-Schokotropfen

100 g ≈ ⅝ cup (exakt: 0.59 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 ½ TL	0.18
10 g	≈ 3 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Haferflocken

100 g = 1 ¼ cups

Gramm	Cups	Unzen
1 g	≈ ½ TL	0.04
5 g	≈ 1 EL	0.18
10 g	⅛ cup	0.35
25 g	≈ ⅜ cup	0.88
50 g	⅝ cup	1.76
100 g	1 ¼ cups	3.53
250 g	3 ⅛ cups	8.82

Salzbutter

100 g = 3.53 Unzen

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 TL	0.18
10 g	≈ 2 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Weißer Sesam

100 g = 3.53 Unzen

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 ½ TL	0.18
10 g	≈ 1 EL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Kleehonig

100 g ≈ ¼ cup (exakt: 0.29 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ ½ TL	0.18
10 g	≈ 1 ½ TL	0.35
25 g	≈ 1 ¼ EL	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Butterscotch-Drops

100 g ≈ ⅝ cup (exakt: 0.59 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 ½ TL	0.18
10 g	≈ 3 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Couscous

100 g ≈ ⅝ cup (exakt: 0.58 cups)

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 ½ TL	0.18
10 g	≈ 2 ½ TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Frischkäse

100 g = 3.53 Unzen

Gramm	Cups	Unzen
1 g	1 g (< ½ TL)	0.04
5 g	≈ 1 TL	0.18
10 g	≈ 2 TL	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

FAQ – Zutatenumrechnung

Soll ich das Mehl vor dem Abmessen sieben?

Halte dich an die Reihenfolge im Rezept. Gesiebtes Mehl und Mehl, das erst nach dem Abmessen gesiebt wird, müssen nicht dasselbe Volumen einnehmen. Die Cup-Referenz gilt nicht automatisch für beides.

FAQ – Zutatenumrechnung

Wie genau sind die Umrechnungen von cups (US) und Gewichten?

Gewichte werden mit festen Faktoren umgerechnet. Schätzwerte in Cups und Löffeln hängen von der angegebenen Form der Zutat und der Cup-Größe ab. Milliliter messen Volumen; für die Umrechnung in Gramm ist ebenfalls eine Referenz für die jeweilige Zutat nötig. Ohne verlässliche Cup-Referenz rechnet der Rechner mit Gramm und Unzen.

Warum werden kleine Mengen in „≈ TL“ oder „≈ EL“ umgerechnet?

Kleine Volumen können als ungefähre Löffelmengen erscheinen. Unter einem halben Teelöffel bleibt die gemessene Menge erhalten, statt aufgerundet zu werden. Verwende dafür eine geeignete Waage oder die ursprüngliche Mengenangabe im Rezept.

Sind die Umrechnungen von Unzen (oz) und Pfund (lb) exakt?

Die Umrechnungsfaktoren zwischen Gramm, Unzen und Pfund sind exakt und unabhängig von der Zutat. Das angezeigte Ergebnis wird zur besseren Lesbarkeit gerundet.

Warum sehe ich Brüche wie ⅛, ¼ oder ⅜ in den Ergebnissen?

Viele Küchenmaße werden traditionell in einfachen Brüchen angegeben. Angaben wie „⅛ cup“ oder „¼ cup“ sind leichter zu lesen und genau zu messen.

Warum können sich Werte zwischen Zutaten leicht unterscheiden?

Cups messungen hängen von der Dichte einer Zutat ab. So wiegt 1 cup Mehl nicht dasselbe wie 1 cup Zucker. Kleine Unterschiede entstehen auch durch Faktoren wie Marke, Feuchtigkeit oder Packungsart.

Fülle den Messbecher, ohne das Mehl zusammenzudrücken

Verwende die Gewichtsangabe des Rezepts, wenn es eine gibt

Rezepte mit Weizenmehl

Moderne Pierogi mit Spinat und Ricotta

Cajun-Hähnchen-Étouffée

Chocoflan (Schokoladenkuchen mit Vanilleflan)

Gevulde Koek (niederländischer Mandelkeks mit Füllung)

Gâteau Breton (bretonischer Butterkuchen)

Kroketten (niederländische Rinderragout-Kroketten)

Verwandte Zutatenumrechnungen

FAQ – Zutatenumrechnung

Soll ich das Mehl vor dem Abmessen sieben?

FAQ – Zutatenumrechnung

Wie genau sind die Umrechnungen von cups (US) und Gewichten?

Warum werden kleine Mengen in „≈ TL“ oder „≈ EL“ umgerechnet?

Sind die Umrechnungen von Unzen (oz) und Pfund (lb) exakt?

Warum sehe ich Brüche wie ⅛, ¼ oder ⅜ in den Ergebnissen?

Warum können sich Werte zwischen Zutaten leicht unterscheiden?