Zuppa di Farro e Legumi (sopa de espelta e leguminosas mistas)
Sopa de espelta e leguminosas com alecrim e legumes
Melhores escolhas em Alecrim fresco
Pollo alla Cacciatora Bianco (frango estufado em vinho branco com azeitonas e alcaparras)
Frango estufado em vinho branco com azeitonas e alcaparras
Branzino al Forno con Patate e Olive (robalo assado com batatas e azeitonas)
Robalo assado com batatas e azeitonas
Paasbraadstuk uit de Oven (assado de porco de Páscoa à holandesa)
Porco assado no forno com mostarda, alho, ervas e molho
Ragù di Cinghiale (ragù de javali com pappardelle)
Ragù de javali envolvido em pappardelle com alecrim e zimbro
Porchetta Arrosto (lombo de porco assado enrolado italiano)
Assado italiano de porco enrolado com funcho, alecrim e limão
Todas as receitas em Alecrim fresco
Pernis de porco assados no forno com alecrim e vinho branco
Pernis de porco com alho e alecrim, assados e depois braseados com vinho branco e caldo
Jarretes de borrego braseados com azeitonas e tomate
Pernis de borrego tenros braseados com tomate e vinho tinto, finalizados com azeitonas verdes
Frango assado com funcho, limão e ervas
Frango assado de pele estaladiça com funcho e limão, finalizado com tomilho e alecrim
Ribollita (sopa toscana de pão e legumes)
Sopa toscana espessa de feijão cannellini, legumes, tomate e pão duro
Perna de borrego assada com alho e anchovas
Borrego assado suculento com alecrim e azeite, servido com sucos do tabuleiro
Gigot d’Agneau Boulangère (perna de borrego com batatas boulangère)
Perna de borrego assada com batatas boulangère, cebolas, alho, alecrim e caldo
Pappardelle com ragù de javali
Ragù rico de javali cozinhado com vinho tinto e tomate, envolvido com pappardelle e parmesão
Barriga de porco enrolada estilo porchetta
Entrecosto de porco à porchetta com limão e ervas, assado até ficar tenro e estaladiço
Stinco di Maiale al Forno (pernil de porco assado lentamente)
Perna de porco tenra assada lentamente com alho e alecrim, depois estaladiça com sucos da assadeira
Gigot d’Agneau Rôti (perna de borrego assada)
Borrego assado à francesa, esfregado com alho e alecrim, servido com molho do assado com Dijon
Ribollita Toscana (sopa toscana de pão e legumes)
Sopa ribollita substancial com feijão cannellini, couve kale, legumes e pão, repousada e reaquecida
Ribollita Leggera (sopa toscana leve de feijão)
Sopa leve ao estilo ribollita com feijão cannellini, cavolo nero e tomate
