
Conejo al Romero (coelho estufado com alecrim e vinho branco)
Coelho estufado com alecrim, alho e vinho branco

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Coelho estufado com alecrim, alho e vinho branco

Ragù de javali envolvido em pappardelle com alecrim e zimbro

Ensopado napolitano de feijão e massa com cannellini e tomate

Costeletas de borrego grelhadas com alecrim, alho e limão

Porco assado no forno com mostarda, alho, ervas e molho

Caçarola de salsichas de porco com feijão-manteiga em molho de tomate e alecrim

Peru assado com manteiga de ervas e molho dos sucos da assadeira

Borrego de primavera assado com alecrim e molho de vinho tinto

Coxas de frango estufadas com tomate, pimentos vermelhos, ervas e azeitonas

Borrego assado com alho, alecrim, limão e vinho branco
Costeletas de borrego grelhadas em lume alto temperadas com azeite, alho, alecrim e limão
Coxas de frango cozinhadas com tomate, cogumelos, alho e ervas em vinho tinto
Pasta e fagioli napolitana com feijão-borlotti, tomate, alho e alecrim, finalizada com azeite
Sopa de grão-de-bico e massa com alecrim, alho e tomate, finalizada com azeite
Polenta lisa com ragù de salsicha estufado em vinho tinto, passata e alecrim
Polenta cremosa servida com ragù de javali cozinhado lentamente e Parmigiano-Reggiano
Panqueca de grão-de-bico da Ligúria assada em azeite até ficar estaladiça nas bordas
Carne de vaca à moda do Piemonte, estufada em vinho tinto com legumes e ervas até ficar tenra

