
Lanzhou Beef Noodles (sopa de noodles puxados à mão)
Caldo de vaca de Lanzhou com noodles puxados à mão, vaca e óleo de malagueta

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Caldo de vaca de Lanzhou com noodles puxados à mão, vaca e óleo de malagueta

Tacos veganos de cogumelos com ananás, cebola, coentros e lima

Salada de manga verde com ervas, malagueta e amendoins

Salada de manga com pepino, coentros e molho de lima

Frango equatoriano estufado com cerveja, tomate, pimentos e coentros

Canja vietnamita sedosa de arroz com frango, gengibre e ervas
Pato cozinhado em lume brando até ficar tenro e servido com um molho pipián verde aveludado
Almôndegas de vaca e arroz ao estilo mexicano cozinhadas suavemente num caldo de tomate aveludado
Curgetes ao estilo mexicano cozinhadas com milho doce e finalizadas com crema, coentros e lima
Almôndegas de vaca douradas cozidas até ficarem tenras num molho fumado de chipotle e tomate
Tostadas de milho cobertas com frango tinga, abacate, coentros e lima
Gorditas de masa harina recheadas com chicharrón prensado aquecido em salsa verde de tomatillo
Pá de porco cozinhada em lume brando até ficar tenra num molho vivo de tomatillo
Taça rápida de tajine de grão com tomate, alperces, especiarias e cuscuz
Legumes e grão-de-bico em leite de coco e tomate, servidos sobre arroz
Ensopado de feijão-preto com porco e enchido fumado, servido sobre arroz
Hotpot vietnamita de marisco com camarões, lula e peixe branco em caldo de erva-príncipe
Coxas de frango marinadas assadas com pimento vermelho e feijão-verde, servidas com arroz jasmim

