Spezzatino di Manzo (guisado italiano de carne de vaca)
Guisado italiano de carne de vaca com tomate, vinho tinto e ervas
Melhores escolhas em Folhas de louro
Gigantes Plaki (feijões gigantes gregos assados em molho de tomate)
Feijões gigantes gregos assados em molho de tomate e azeite
Assado de vaca na slow cooker com legumes de raiz
Assado de vaca na slow cooker com legumes de raiz e molho
Tripas à Moda do Porto (ensopado de tripas à moda do Porto)
Tripas à moda do Porto com porco, chouriço e feijão branco
Lentejas con Chorizo (Estufado espanhol de lentilhas e chouriço)
Guisado espanhol de lentilhas com chouriço, tomate e paprika fumada
Arroz de Tamboril (arroz português de tamboril)
Arroz de tamboril português cozinhado em tomate e vinho branco
Todas as receitas em Folhas de louro
Caçarola de veado com legumes de raiz
Veado estufado lentamente com cenouras, pastinacas e rutabaga num rico molho de vinho tinto
Rogan Josh (caril de borrego da Caxemira)
Rogan josh cozinhado lentamente com especiarias, malagueta da Caxemira e iogurte
Chole (caril punjabi de grão-de-bico)
Grão-de-bico cozinhado em lume brando com tomate, cebola, especiarias, limão e coentros frescos
Ensopado de Enguias (guisado português de enguias com tomate e vinho branco)
Ensopado de enguias com alho, louro e colorau, servido sobre pão torrado
Sopa da Pedra (sopa portuguesa de feijão e porco com chouriço)
Sopa substancial de feijão-cannellini, porco, batatas e chouriço fumado
Ensopado de Borrego (ensopado português de borrego com batatas)
Ensopado de pá de borrego com vinho branco, tomates e batatas, finalizado com coentros
Arroz de Pato (arroz de pato com chouriço)
Arroz português no forno cozinhado em caldo de pato com pato desfiado e chouriço
Pabellón Criollo (arroz, feijão e carne venezuelanos)
Carne desfiada venezuelana servida com feijão-preto e arroz branco.
Cassoulet de Castelnaudary (estufado clássico de feijão e carne)
Cassoulet francês assado até engrossar, com cobertura de pão ralado dourada
Blanquette de Veau Classique (guisado cremoso de vitela)
Vitela tenra num molho suave de natas e gema de ovo
Coq au Vin Rouge (frango estufado em vinho tinto)
Coq au vin clássico com frango num molho de vinho tinto ligeiramente espessado
Navarin d’Agneau (ensopado francês de borrego da primavera)
Ensopado francês de borrego estufado com vinho branco, legumes e ervas frescas
