Sopa Paraguaya (Pão de milho salgado com queijo e cebola)
Pão de milho salgado assado com queijo e cebolas amolecidas
Converter medidas de Leite gordo
Converta Leite gordo entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
Melhores escolhas em Leite gordo
Strawberry Shortcake
Shortcakes macios com morangos macerados e natas batidas
Kulfi de manga
Kulfi de manga denso com leite reduzido e cardamomo
Scottish Shepherd’s Pie (carne de borrego picada gratinada com puré de batata)
Shepherd’s pie com borrego picado e puré cremoso
Cornetto al Burro (croissant italiano de manteiga)
Cornetti italianos de manteiga dourados e finalizados com açúcar em pó
Gajar ka Halwa (halwa de cenoura com leite e ghee)
Halwa de cenoura cozinhado em leite com ghee, cardamomo e frutos secos
Todas as receitas em Leite gordo
Castella Cake (pão de ló de Nagasaki)
Pão de ló castella assado lentamente, feito com ovos, açúcar, mel e farinha de pão forte
Ciambella al Limone (bolo italiano de limão em forma de anel)
Bolo italiano em anel dourado, perfumado com raspa de limão e polvilhado com açúcar em pó
Mac and cheese moderno com cheddar, Gruyère e panko
Mac and cheese assado com cheddar, Gruyère, mostarda Dijon e panko crocante
Kaiserschmarrn (Panqueca rasgada com compota de ameixa)
Panqueca fofa rasgada, polvilhada com açúcar em pó e compota de ameixa
Gratinado de atum e batata (Gratin de Thon)
Batatas escaldadas e atum em lata assados num molho de crème fraîche com alho e Gruyère
Kedgeree de arinca fumada (arroz especiado com ovos)
Kedgeree suavemente temperado com arinca fumada, ervilhas, limão e salsa
Hunkar Begendi (borrego turco com puré de beringela)
Estufado de borrego tenro sobre puré de beringela enriquecido com béchamel e queijo
Bitterballen (bolinhas holandesas de ragú de vaca)
Bolinhas holandesas de ragú de vaca arrefecidas, panadas e depois fritas até ficarem estaladiças e douradas
Maritozzi con la Panna (pãezinhos romanos com natas)
Maritozzi ao estilo brioche levedados até ficarem fofos, depois recheados com natas adoçadas
Jansson’s Temptation (gratinado sueco de batata e anchova)
Gratinado sueco rico de batata e anchova, assado até dourar com pão ralado
Crêpes com Fiambre e Gruyère
Crêpes feitos na frigideira dobrados com fiambre e Gruyère, aquecidos até o queijo derreter
Tagliatelle al Ragù Bianco (massa com ragù branco de porco e vitela)
Tagliatelle envolvida em ragù branco de porco e vitela, leite e parmesão
