Natas duplas

Sopa de Almendra (sopa mexicana de amêndoa)

Sopa mexicana cremosa de amêndoa finalizada com natas duplas

Entrada

Contém:

Trufas de chocolate ao estilo belga

Trufas de chocolate negro envolvidas em cacau em pó

Sobremesa

Contém:

Eggnog (Ponche de leite com especiarias)

Eggnog frio com leite, natas, baunilha e noz-moscada

Bebida

Contém:

New England Clam Chowder (sopa cremosa de amêijoas e batata)

Sopa cremosa de amêijoas e batata com bacon e natas

Entrada

Contém:

+1

Mousse de maracujá com natas batidas e lima

Mousse de maracujá com natas batidas e lima

Sobremesa

Contém:

Gratinado leve de batata com Gruyère

Gratinado de batata com Gruyère, leite e alho

Acompanhamento

Contém:

Chocolate Yule Log (bolo esponja de chocolate enrolado)

Bolo esponja de chocolate enrolado com creme e ganache

Sobremesa

Contém:

+1

Risalamande (arroz-doce dinamarquês com amêndoas e molho de cereja)

Arroz-doce dinamarquês com amêndoas servido com molho de cereja

Sobremesa

Contém:

Crema Catalana all’Italiana (creme de baunilha assado com caramelo)

Creme de baunilha assado frio com crosta de caramelo estaladiça

Sobremesa

Contém:

Sole à la Bonne Femme (solha com cogumelos e vinho branco)

Filetes de linguado tenros num molho leve de vinho branco com cogumelos e salsa

Jantar Francesa 15–30 minutos

Contém:

Vol-au-Vent Belge (folhado de frango e cogumelos)

Vol-au-vent belga com massa folhada e recheio cremoso de frango e cogumelos

Jantar Belga 30–60 minutos

Contém:

Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (Quenelles de lúcio em molho cremoso de lagostim)

Quenelles leves de lúcio escalfadas suavemente e napadas com molho cremoso de lagostim ao estilo Nantua

Jantar Francesa Mais de 60 minutos

Contém:

+2