
Peito de vaca braseado com legumes de raiz
Peito braseado com vinho tinto e legumes de raiz


Peito braseado com vinho tinto e legumes de raiz
Rabo de boi tenro braseado com raízes num gravy reduzido e brilhante

Taça de cevada com legumes de raiz assados e molho de mostarda

Taça de cevada perolada com raízes assadas, pepinos e endro

Assado de vaca na slow cooker com legumes de raiz e molho

Sopa de pastinaca cremosa com cominhos e natas duplas
Veado estufado lentamente com cenouras, pastinacas e rutabaga num rico molho de vinho tinto
Assado de acém braseado com cenoura, pastinaca e batata, finalizado com molho
Rabo de boi tenro braseado com raízes num gravy reduzido e brilhante
Entrecosto estufado lentamente com vinho tinto, caldo e legumes de raiz de inverno
Pernas de borrego tenras estufadas com legumes de raiz, com molho de hortelã e vinho tinto

