Estofado de venado con verduras de raíz
Venado a fuego lento con zanahorias, chirivías y champiñones en salsa de vino tinto

Venado a fuego lento con zanahorias, chirivías y champiñones en salsa de vino tinto

Sopa suave de chirivía con comino y nata doble
Asado de aguja de ternera braseado con zanahoria, chirivía y patata, terminado con salsa

Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa

Verduras asadas al horno con mostaza a la antigua y tomillo

Bol de cebada perlada con raíces asadas, pepinillos y eneldo

Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa

Asado de ternera en olla lenta con patatas, zanahorias y chirivías

Pecho braseado con vino tinto y verduras de raíz

Verduras de raíz asadas sobre cebada con aliño de yogur y eneldo

Raíces asadas con tomillo, alcaravea y vinagre de sidra

Bol de cebada con verduras de raíz asadas y aliño de mostaza

Venado braseado lentamente con enebro y verduras de raíz

Puré de puerro con zanahorias y chirivías asadas

Verduras asadas al horno con mostaza a la antigua y tomillo

Bol de cebada perlada con raíces asadas, pepinillos y eneldo

Sopa suave de chirivía con comino y nata doble
Venado a fuego lento con zanahorias, chirivías y champiñones en salsa de vino tinto

