
Asado de ternera en olla de cocción lenta con verduras de raíz
Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa


Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa
Rabo de buey tierno braseado con verduras de raíz en una salsa reducida y brillante

Verduras de raíz asadas sobre cebada con aliño de yogur y eneldo

Bol de cebada con verduras de raíz asadas y aliño de mostaza
Venado a fuego lento con zanahorias, chirivías y champiñones en salsa de vino tinto
Jarretes de cordero tiernos braseados con verduras de raíz, con salsa de menta y vino tinto
Venado braseado lento con zanahorias, chirivías y nabo sueco en una rica salsa de vino tinto
Asado de aguja de ternera braseado con zanahoria, chirivía y patata, terminado con salsa
Rabo de buey tierno braseado con verduras de raíz en una salsa reducida y brillante
Costillas cortas braseadas lentamente con vino tinto, caldo y verduras de raíz de invierno
Jarretes de cordero tiernos braseados con verduras de raíz, con salsa de menta y vino tinto

