Pau de canela

Arroz Doce (arroz-doce português)

Arroz doce com canela, gemas e raspa de limão

Sobremesa

Contém:

Barriga de Porco Chinesa Estufada em Vermelho (Hong Shao Rou)

Barriga de porco estufada em vermelho, tenra, num molho de soja brilhante

Jantar

Contém:

Entrecosto de porco estufado a vermelho (Hong Shao Rou)

Entrecosto de porco estufado a vermelho em glacé de soja doce

Jantar

Contém:

Methi Malai Murg (frango cremoso com feno-grego)

Caril cremoso de frango com feno-grego e especiarias quentes

Jantar

Contém:

Bebida de sorrel (bebida caribenha de hibisco)

Bebida de hibisco fria em infusão com gengibre, cravinho e canela

Bebida

Kinderpunsch (ponche quente de maçã sem álcool com laranja e especiarias)

Ponche quente de maçã com laranja e especiarias reconfortantes

Bebida

Hyderabadi Dum Biryani com açafrão e água de rosas

Biryani dum Hyderabadi em camadas com açafrão, água de rosas e cebola frita

Jantar

Contém:

Laal Maas (caril vermelho de carneiro do Rajastão)

Caril vermelho de borrego do Rajastão com iogurte e especiarias

Jantar

Contém:

Stoofperen (peras holandesas especiadas estufadas em vinho tinto)

Peras estufadas em vinho tinto com canela e cravinho

Sobremesa

Semur Daging (carne de vaca indonésia em guisado de molho de soja doce)

Ensopado indonésio de vaca estufado em molho de soja doce com batatas

Jantar

Contém:

Caril de Frango Chettinad

Caril de frango Chettinad apimentado com coco, tomate e folhas de caril

Jantar

Camotes Poblanos (batatas-doces cozidas em calda especiada)

Batatas-doces cozidas em calda especiada

Sobremesa