
Spezzatino di Vitello con Piselli (estufado de vitela com ervilhas)
Ensopado de vitela e ervilhas finalizado com um pouco de vinho branco

Converta Vinho branco entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. chá) |
| 5 ml | ≈ 1 c. chá |
| 10 ml | ≈ 2 c. chá |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. sopa |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Ensopado de vitela e ervilhas finalizado com um pouco de vinho branco

Legumes primaveris estufados à espanhola com hortelã e limão

Lombo de porco assado com alho, alecrim e molho de vinho branco

Scaloppine de vitela com presunto e molho de vinho branco

Sopa de peixe com tomate, marisco misto, vinho branco e salsa

Esparguete com mexilhões, alho e vinho branco
Estufado de borrego braseado com tomate e vinho branco, finalizado com legumes primaveris
Dourada assada num papillote selado com tomates, limão, manjericão e vinho branco
Caldeirada italiana de peixe com mexilhões e camarões em caldo de tomate, alho e vinho branco
Peixe branco escalfado suavemente com tomate, vinho branco, alho, salsa e malagueta
Ensopado de dobrada cozido com legumes para soffritto, tomate e vinho branco, finalizado com parmesão
Ensopado napolitano de polvo com tomate, alho, azeitonas e molho rico
Perna de porco tenra assada lentamente com alho e alecrim, depois estaladiça com sucos da assadeira
Polenta suave coberta com salsicha dourada, cogumelos salteados e um molho leve de vinho
Tamboril e amêijoas cozinhados em lume brando num caldo leve de tomate e vinho branco
Mexilhões ao vapor em caldo de vinho branco coado, finalizados com creme de açafrão e salsa
Polenta servida com salsicha italiana dourada e cogumelos em vinho branco e caldo
Perna de borrego assada sobre batatas boulangère com tomilho e alho

