
Peito de pato selado na frigideira com molho de cereja
Peito de pato com pele estaladiça e molho rápido de cereja

Converta Vinho tinto entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. chá) |
| 5 ml | ≈ 1 c. chá |
| 10 ml | ≈ 2 c. chá |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. sopa |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Peito de pato com pele estaladiça e molho rápido de cereja

Peras estufadas em vinho tinto com canela e cravinho

Pappardelle com ragù de javali cozinhado lentamente e pecorino

Ragù de javali envolvido em pappardelle com alecrim e zimbro

Peito braseado com vinho tinto e legumes de raiz

Assado alemão em vinagre de vinho tinto com couve-roxa com maçã
Entrecosto estufado lentamente com vinho tinto, caldo e legumes de raiz de inverno
Ragù rico de javali cozinhado com vinho tinto e tomate, envolvido com pappardelle e parmesão
Rabo de boi braseado lentamente e tenro em molho brilhante, servido com puré de batata amanteigado
Estufado de vaca tenro braseado em vinho tinto com tomate, louro e páprica fumada
Grande rolo de vaca estufado com molho brilhante, couve-roxa e bolinhos
Selar o lombo de vaca, envolvê-lo em massa folhada e servir com um rico molho de vinho tinto
Coxas de frango douradas a ferver num molho de tomate e vinho tinto com alecrim e azeitonas pretas
Chicken cacciatore italiano estufado em tomate e vinho tinto com azeitonas e alecrim
Pernas de borrego tenras estufadas com legumes de raiz, com molho de hortelã e vinho tinto
Lasanha assada em camadas com ragù rico, béchamel cremosa e parmesão
Sauerbraten estufado e tenro servido com molho ácido engrossado com bolachas de gengibre
Ensopado de javali ao estilo espanhol com vinho tinto, louro e concentrado de tomate

