
Pastel de Elote (prăjitură mexicană cu porumb)
Prăjitură mexicană cu porumb dulce, lapte condensat și scorțișoară


Prăjitură mexicană cu porumb dulce, lapte condensat și scorțișoară

Tocăniță spaniolă de vită cu vin roșu, ardei și boia

Pui ecuadorian înăbușit cu bere, roșii, ardei și coriandru

Spată de porc coaptă lent cu șorici crocant și sucuri din tavă

French toast din brioche înmuiată în cremă, cu crème fraîche şi sirop de arţar

Supă boliviană de arahide cu vită și cartofi

Burtă de porc la cuptor cu cartofi, rozmarin și fenicul

Tăiței fideo prăjiți fierți în bulion de roșii și chipotle

Brandade de cod sărat şi cartofi, coaptă cu crustă aurie de pesmet

Platou mixt columbian cu fasole, orez, porc, ou și plantain

Supă de pui și praz cu prune uscate, în supă ușoară

Chicken Marsala cu ciuperci în sos lucios

Coaste coapte lent cu crustă de boia și zahăr brun

Tocăniță toscană de baccalà cu roșii, măsline și capere

Carne tocată fiartă cu roșii, măsline, stafide și cartofi.

Tort cu banane și ananas, cu condimente și glazură de cremă de brânză

Piept de vită cubanez fâșii în sos de roșii cu măsline

Chifteluțe de porc fierte la foc mic în sos fin de migdale

