Daube de Boeuf Provençale (tocană provensală de vită cu vin roșu și portocală)
Tocană provensală de vită înăbușită lent cu vin roșu și măsline
Cele mai bune alegeri în Tocănițe
Lentejas con Chorizo y Morcilla (tocană spaniolă de linte)
Tocană spaniolă de linte cu chorizo și morcilla
Saure Linsen mit Spätzle (linte acrișoară cu Spätzle)
Tocăniță de linte acrișoară, servită peste Spätzle cu ceapă prăjită
Ciolane de miel înăbușite cu sos cu mentă
Ciolane de miel înăbușite lent cu sos bogat cu mentă
Sauerbraten cu sos de turtă dulce
Friptură de vită marinată, la oală, cu sos acrișor cu gingersnap
Tocană cu cârnați și linte
Tocăniță cu cârnați, într-o oală, cu linte verde și legume
Toate rețetele din Tocănițe
Zrazy Wołowe (rulouri poloneze de vită cu hrișcă)
Rulade de vită cu muștar, bacon și castraveciori, în sos de ceapă
Brazilian Feijoada (tocană de fasole neagră cu porc)
Feijoada bogată de fasole neagră fiartă cu spată de porc, cârnați afumați, dafin și portocală
Birria de Res (tocană birria de vită)
Vită rumenită, înăbușită în ardei iuți și roșii blenduite, servită cu tortilla
Tocăniță de cerb cu ienupăr și cimbru
Tocăniță de cerb cu boabe de ienupăr, morcovi și ciuperci într-un sos bogat
Navarin d’Agneau Printanier (Tocăniță franceză de miel de primăvară)
Tocăniță de miel înăbușită cu roșii și vin alb, finisată cu legume de primăvară
Caldereta de Cordero Extremeña (tocană de miel din Extremadura)
Tocană de miel fiartă încet cu ceapă, boia afumată, vin și pătrunjel
Seco de Cordero (tocăniță ecuadoriană de miel cu coriandru și chimion)
Miel fraged, înăbușit cu coriandru și usturoi, în sos de chimen și aji amarillo
Coaste scurte de vită înăbușite în stout
Coaste scurte de vită înăbușite în stout cu legume și cimbru, până devin fragede
Agnello alla Cacciatora (tocană italiană de miel cu roșii, vin și rozmarin)
Miel fraged fiert la foc mic cu passata, vin alb, usturoi și rozmarin, în sos bogat
Spezzatino di Manzo con Piselli (tocăniță italiană de vită cu mazăre)
Tocăniță italiană de vită înăbușită în roșii și vin roșu, cu mazăre adăugată
Friptură de vită la oală cu legume rădăcinoase
Friptură la oală din spată de vită, înăbușită cu morcov, păstârnac și cartof, finisată cu sos
Rasoale de miel gătite lent cu măsline și roșii
Rasoale fragede de miel înăbușite cu roșii și vin roșu, finalizate cu măsline verzi
