
Tocăniță de cerb cu ienupăr și legume rădăcinoase
Cerb înăbușit lent cu ienupăr și legume rădăcinoase


Cerb înăbușit lent cu ienupăr și legume rădăcinoase

Tocană spaniolă de linte cu chorizo și morcilla

Tocăniță spaniolă de vițel cu vin Rioja și ardei

Vită înăbușită venezueleană în sos închis de cafea și ceapă

Tocană poloneză cu varză murată, varză, porc și cârnați afumați

Tocăniță de linte acrișoară, servită peste Spätzle cu ceapă prăjită
Tocăniță de vită înăbușită lent peste mămăligă cu unt și parmezan
Coadă de vită fragedă înăbușită cu legume rădăcinoase în sos redus, lucios
Tocăniță bogată de vită hachee cu multă ceapă, dafin, cuișoare și supă
Chilli de vită tocată cu fasole roșie, roșii, usturoi și condimente calde
Tocană Caldillo de Durango cu vită fragedă, ardei iuţi verzi, roşii şi cartofi
Coaste scurte înăbușite lent cu vin roșu, supă și legume rădăcinoase de iarnă
Coadă de vită fragedă, înăbușită lent în sos lucios, servită cu piure de cartofi cu unt
Tocăniță fragedă de vită înăbușită în vin roșu cu roșii, dafin și boia afumată
Vită și cartofi înăbușite lent într-un sos bogat de roșii și boia afumată
Coada de vită gătită lent cu roșii, cimbru și ienibahar, cu fasole lima la final
Ruladă mare de vită înăbușită cu sos lucios, varză roșie și găluște
Chilli din carne tocată de vită gătit lent cu fasole roșie, roșii și condimente încălzitoare

