Chimion măcinat

Arrachera a la Parrilla (friptură de skirt steak la grătar cu lime și usturoi)

Skirt steak fript rapid la grătar, feliat subțire și servit cu tortilla, ceapă și coriandru

Cină Mexicană 30–60 minute Bogat în proteine

Bol vegetarian inspirat de moqueca, cu lapte de cocos și roșii

Legume și năut în lapte de cocos și roșii, servite peste orez

Prânz Latino-americană 30–60 minute Fără gluten

Pappardelle cu tocăniță de arahide (paste cu sos de roșii și arahide)

Panglici late de pappardelle acoperite cu un sos lucios de tocăniță cu roșii, arahide și chilli

Cină Fusion 30–60 minute Vegan

Conține:

Pato en Pipián Rojo (rață în sos roșu de semințe și chilli)

Pulpe de rață fierte la foc mic în pipián rojo, un sos bogat din semințe prăjite și chilli

Cină Mexicană Peste 60 de minute

Conține:

Mutton Nihari (tocană de rasol de miel gătită încet)

Mutton nihari cu rasoale de miel fragede, condimente calde, cu lămâie și coriandru la final

Cină Indiană Peste 60 de minute

Conține:

Baingan Bharta cu Chapati

Baingan bharta din vinete coapte pe flacără, cu ceapă, roșii și condimente, servit cu chapati

Prânz Indiană 30–60 minute Vegan

Conține:

Curry de pește goan cu orez

Curry de pește în stil goanez, în sos fin de cocos cu tamarind, servit cu orez

Cină Indiană 30–60 minute Pescetarian

Conține:

Mofongo con Camarones (piure de pătlagină portorican cu creveți)

Banane plantain verzi prăjite, zdrobite cu usturoi, cu creveți în roșii și lime

Cină Latino-americană 30–60 minute

Conține:

Flautas de Pollo (rulouri crocante din tortilla cu pui, cu crema și guacamole)

Rulouri prăjite din tortilla de porumb cu pui, finisate cu crema și guacamole

Prânz Mexicană 30–60 minute

Conține:

Pork Sorpotel (tocană goaneză de porc condimentată)

Pork sorpotel este o tocană goaneză cu ardei iuți uscați, chimion și oțet

Cină Indiană Peste 60 de minute Fără gluten

Bamia (tocăniță de bame și miel cu roșii)

Bamia din Orientul Mijlociu cu miel fraged și bame într-un sos bogat în roșii

Cină Orientul Mijlociu Peste 60 de minute

Somon tandoori cu chutney de mentă

Somon tandoori în iaurt condimentat, servit cu chutney proaspăt de mentă

Cină Indiană 30–60 minute Pescetarian

Conține: