Bol thailandez cu tăiței de orez cu arahide, castravete și morcov
Tăiței de orez în sos de arahide cu chilli și legume crocante
Cele mai bune alegeri în Lime
Pineapple Agua Fresca (băutură proaspătă de ananas)
Pineapple agua fresca strecurată fin și servită cu gheață
Arroz con Pollo a la Mexicana (pui și orez într-o singură oală)
Pui cu orez la oală, cu roşii, mazăre şi porumb
Sifon thailandez cu lime (Nam Manao Soda)
Sifon thailandez cu lime, efervescent, servit peste gheață
Calabacitas (sote mexican de dovlecel și porumb)
Sote de dovlecel cu porumb, roșii și queso fresco sfărâmat
Mousse de Maracujá (mousse brazilian cu fructul pasiunii)
Mousse rece cu fructul pasiunii, lapte condensat și smântână
Toate rețetele din Lime
Pollo a la Crema de Chipotle (pui cu smântână şi chipotle)
Pui fiert uşor în sos de chipotle şi roşii, finalizat cu smântână pentru frişcă şi lime
Puerco en Salsa Verde (porc în sos de tomatillo)
Spată de porc fiartă la foc mic până fragedă într-un sos luminos de tomatillo
Pui jerk la tavă
Pui jerk la o singură tavă, cu cartof dulce caramelizat, ceapă roșie și felii de lime
Frigărui de pui cu citrice, portocală, lime și chimion
Frigărui suculente din pulpe de pui marinate în portocală, lime, usturoi și chimion, apoi fripte
Tamales (pachețele din aluat de porumb cu porc și sos de ardei iute roșu)
Tamales învelite în foi de porumb și umplute cu porc fâșiat și sos de ardei iute roșu
Hotpot vietnamez cu fructe de mare, lemongrass și lime
Hotpot vietnamez cu fructe de mare, creveți, calamar și pește alb în supă cu lemongrass
Bol stir-fry thailandez cu ghimbir și usturoi
Stir-fry de pui inspirat de Thailanda, cu ghimbir, usturoi, broccoli și ardei roșu, peste orez jasmine
Pui thailandez cu lemongrass la tavă cu orez jasmine
Pulpe de pui marinate coapte cu ardei roșu și fasole verde, servite cu orez jasmine
Tom Yum Goong (supă thailandeză de creveți, iute și acră)
Supă de creveți Tom Yum Goong cu galangal, frunze de lime kaffir, ciuperci și coriandru
Somon la tavă cu soia și ghimbir, cu broccoli Tenderstem
Somon și broccoli Tenderstem copți la tavă, în glazură de soia, ghimbir și usturoi
Carne en su Jugo (tocană de vită din Jalisco cu bacon și supă de tomatillo)
Vită rumenită și bacon fierte la foc mic în supă de tomatillo cu fasole pinto
Tortitas de Papa (chiftele de cartofi în sos de roșii și guajillo)
Chiftele aurii de cartofi fierte la foc mic în sos fin de roșii și ardei iute guajillo
