Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle med vildsvinsragù)
Pappardelle med långkokt vildsvinsragù och pecorino
Topplock i Färsk Rosmarin
Prime rib-stek med rosmarin, vitlök och köttsky
Prime rib-stek med rosmarin och enkel köttsky
Pasta e Fagioli alla Napoletana (napolitansk bön- och pastagryta)
Napolitansk bön- och pastagryta med cannellinibönor och tomat
Conejo al Romero (kanin bräserad med rosmarin och vitt vin)
Kanin bräserad med rosmarin, vitlök och vitt vin
Rostad potatis i airfryer
Krispig rostad potatis i airfryer med rosmarin och vitlök.
Pollo al Mattone (kyckling stekt i panna under tyngd)
Kyckling stekt i panna under tyngd med rosmarin, vitlök och citron
Alla recept i Färsk Rosmarin
Polenta con Ragù di Salsiccia (krämig polenta med korvragù)
Mjuk polenta serverad med korvragù sjuden med passerade tomater, rödvin och parmesan
Arista di Maiale al Finocchio (fläskytterfilé rostad med fänkål)
Saftig fläskytterfilé rostad med fänkålsfrön och rosmarin, med steksky på vitt vin
Lammlägg med myntasås och rotfrukter
Möra lammlägg bräserade med rotfrukter, avslutade med myntasås med rött vin
Salsicce e Lenticchie (italienska korvar med linser)
Brynta italienska korvar tillagade med gröna linser, tomat och rosmarin i en gryta
Glutenfri polenta med svampragù
Polenta i grönsaksbuljong, avslutad med parmesan och toppad med mustig svampragù
Lammlägg med rosmarin och rött vin
Möra lammlägg bräserade med rött vin och rosmarin, serverade med reducerad sås
Cordero Asado al Horno (kastilianskt långrostad lammstek)
Långrostat lamm som öses med vitt vin och buljong, serverat med sky
