Vietnamesisk grön mangosallad med jordnötter
Grön mangosallad med örter, chili och jordnötter
Topplock i Koriander
Lanzhou Beef Noodles (nudelsoppa med handdragna nudlar)
Lanzhou-nötköttsbuljong med handdragna nudlar, nötkött och chiliolja
Seco de Pollo (ecuadoriansk kyckling bräserad med öl och tomat)
Ecuadoriansk kyckling bräserad med öl, tomat, paprika och koriander
Vegetarisk quesadilla med svarta bönor
Krispig quesadilla med svarta bönor, cheddar och paprika
Cháo Gà (vietnamesisk risgröt med kyckling)
Silkeslen vietnamesisk risgröt med kyckling, ingefära och örter
Seco de Carne (peruansk örtbräserad nötköttsgryta)
Peruansk köttgryta som bräseras med koriander, ají amarillo och öl
Alla recept i Koriander
Prawn Masala (kryddig räkcurry)
Kryddig räkcurry i en tjock lök- och tomatsås
Amêijoas à Bulhão Pato (portugisiska vitlöksmusslor)
Portugisiska musslor i sås med vitlök, vitt vin och citron
Tandoorikyckling i airfryer
Tandoorikyckling i airfryer med yoghurt, citron och tandoorikryddor.
Nopales con Chorizo y Huevo (kaktus, chorizo och ägg)
Nopales frästa med chorizo och vända i äggröra
Pescado en Achiote (bakad fisk med annattopasta)
Ugnsbakad vit fisk med achiote, citrus och rostad paprika
Ensalada de Nopales (sallad på kaktusblad)
Nopalessallad med tomat, lime och queso fresco
Carne Asada con Salsa Roja (grillad biff med röd salsa)
Grillad flankstek med lime och vitlök, toppad med salsa roja
Camarones al Mojo de Ajo (vitlöksräkor i smör)
Räkor i vitlökssmör med lime, chilli och koriander
Baja Fish Tacos (krispig panerad fisk med kål och lime)
Krispiga fish tacos med kål, lime och gräddfil
Sopa de Lima (Yucatán-kyckelsoppa med lime)
Kyckling- och limesoppa med krispiga tortillaremsor
Fisktacos med kålsallad
Fish tacos med kålsallad med lime och majonnäs
Kycklingtagine med inlagd citron och gröna oliver
Kycklingtagine med inlagd citron, oliver och varma kryddor
