Mango- och chilisallad
Mangosallad med gurka, koriander och limedressing
Topplock i Koriander
Seco de Pollo (ecuadoriansk kyckling bräserad med öl och tomat)
Ecuadoriansk kyckling bräserad med öl, tomat, paprika och koriander
Arroz con Pollo a la Mexicana (kyckling och ris i en gryta)
One-pot kyckling och ris med tomat, ärtor och majs
Chermoula-fisk
Ugnsbakad vit fisk toppad med chermoula, koriander och kryddor
Lanzhou Beef Noodles (nudelsoppa med handdragna nudlar)
Lanzhou-nötköttsbuljong med handdragna nudlar, nötkött och chiliolja
Cháo Gà (vietnamesisk risgröt med kyckling)
Silkeslen vietnamesisk risgröt med kyckling, ingefära och örter
Alla recept i Koriander
Hel ångad havsabborre med ingefära och salladslök
Ångad hel havsabborre avslutad med het olja, ingefära, salladslök och sojadressing
Carne en su Jugo (jaliscansk nötköttsgryta med bacon och tomatillobuljong)
Brynt nötkött och bacon sjuds i tomatillobuljong med pintobönor
Tortitas de Papa (potatisbiffar i tomat- och guajillosås)
Gyllene potatisbiffar som får sjuda i slät tomat- och guajillochilisås
Molletes (mexikanska öppna smörgåsar med bönor och ost)
Mexikanska molletes är rostade frallor toppade med bönor, smält ost och pico de gallo
Caldo de Res (mexikansk nötsoppa)
Rik nötsoppa som sjuds med grönsaker och serveras med lime och koriander
Kryddig kikärtsskål (chana masala med basmatiris)
Tjocka, kryddiga kikärter sjudna med tomater och lök, avslutade med citron och koriander
Indisk kryddad grönsaksbowl (Blandade grönsaker i tomat- och lökmasala)
Mjälla blandade grönsaker i tomat- och lökmasala, avslutas med koriander och citron
Roasted Cauliflower Masala
Rostad blomkål vänd i en masala med tomat, lök, vitlök och ingefära
Hyderabadi Dum Biryani (förseglad gryta med kyckling och ris med saffran)
Hyderabadi dum biryani med marinerad kyckling, basmatiris, stekt lök och saffran
Hyderabadi Chicken Korma (yoghurt- och cashewcurry)
Hyderabadi kycklingcurry som sjuds med yoghurt, cashewnötter, stekt lök och hela kryddor
