Bibimbap (blandat ris med grönsaker)
Varmt rundkornigt ris toppat med frästa grönsaker, ett stekt ägg och gochujangsås
Topplock i Shiitake
Umami-udonbowl med misobuljong och shiitake
Smakrik misobuljong med udonnudlar, shiitakesvamp och spenat
Vårrullar i festivalstil (fläsk, kål och shiitake)
Krispiga vårrullar fyllda med fläsk, kål och shiitake
Bulgogi Jeongol (koreansk hot pot med nötkött)
Sojamarinerat bulgoginötkött som sjuds med svamp och kinakål i lätt buljong
Chawanmushi (salt ångad äggstanning)
Silkeslen ångad äggstanning med räkor och shiitake
Långlivsnudlar (kinesiska wokade vetnudlar med räkor och grönt)
Kinesiska longevity-vetenudlar wokade med räkor, shiitakesvamp och grönt i en lätt sås
Alla recept i Shiitake
Nabeyaki Udon (udonnudlar i hot pot-buljong)
Udon-nudlar som sjuds i dashi med kyckling, shiitakesvamp, spenat och ägg
Modern udonbowl med soja- och dashibuljong
Udonbowl med soja- och dashibuljong, svamp, pak choi och löskokt ägg
Sukiyaki (Japansk köttgryta)
Sukiyaki hot pot med nötkött, tofu och grönsaker som sjuds i soja- och mirinbuljong
Kantonesisk ångad kyckling med svamp och glasnudlar
Marinerad kantonesisk ångad kyckling med silkeslena glasnudlar och shiitake
Modern nudelskål med nötkött
Vetnudlar i lätt soja- och sesambuljong med stekt nötkött, pak choi och shiitake
Longevity noodles (Shou Mian) med shiitake och pak choi
Wokade longevity noodles med shiitake, pak choi och en soja- och ostronsås
Bräserad tofu med shiitakesvamp (tofu bräserad i ljus soja)
Tofu och shiitakesvamp bräserade med vitlök, ingefära, salladslök och sesamolja
Sukiyaki i husmansstil (japansk hot pot med nötkött och grönsaker)
Sukiyaki i husmansstil med nötkött, tofu och grönsaker i sojabuljong
Japchae (koreanska glasnudlar med nötkött och grönsaker)
Japchae med sötpotatisnudlar, nötkött, spenat, shiitake och sesamfrön
Långlivsnudlar (kinesiska wokade vetnudlar med räkor och grönt)
Kinesiska longevity-vetenudlar wokade med räkor, shiitakesvamp och grönt i en lätt sås
Umami-udonbowl med misobuljong och shiitake
Smakrik misobuljong med udonnudlar, shiitakesvamp och spenat
Houtou nabe (gryta med tjocka nudlar och grönsaker)
Japansk miso-hot pot med tjocka nudlar, pumpa, svamp och mjuk kål
