Sukiyaki (japansk okse hot pot)
Sukiyaki hot pot med oksekød, tofu og grøntsager simret i soja- og mirinbouillon
Topvalg i Shiitake
Braiseret tofu med shiitakesvampe (tofu braiseret i lys sojasauce)
Tofu og shiitakesvampe braiseret med hvidløg, ingefær, forårsløg og sesamolie
Japchae (koreanske glasnudler med oksekød og grøntsager)
Japchae med sød kartoffelnudler, oksekød, spinat, shiitake og sesamfrø
Longevity Noodles (kinesiske wokstegte hvedenudler med rejer og grønt)
Kinesiske longevity-hvedenudler wokstegt med rejer, shiitakesvampe og grønt i en let sauce
Gujeolpan (koreansk kongeligt ni-rumsfad med crêpes)
Koreanske crêpes serveret med oksekød, ægstrimler og grøntsager
Sukiyaki i hjemmestil (oksekød og grøntsags-hot pot)
Sukiyaki i hjemmestil med oksekød, tofu og grøntsager i sojabouillon
Alle opskrifter i Shiitake
Ishikari Nabe (laks og miso-hot pot)
Laks og tofu-hot pot simret i en salt misobouillon
Hot and Sour Soup (kinesisk suppe med tofu og shiitake)
Syrlig surstærk suppe med tofu og shiitake
Japchae (glasnudler med grøntsager)
Glasnudler vendt med wokstegte grøntsager og sesamdressing
Forårsruller i festivalstil (svinekød, kål og shiitake)
Sprøde forårsruller med fyld af svinekød, kål og shiitake
Gomoku Udon (udon med blandet topping)
Udon-nudelsuppe med blandede grøntsager og blødkogt æg
Gujeolpan (koreansk kongeligt ni-rumsfad med crêpes)
Koreanske crêpes serveret med oksekød, ægstrimler og grøntsager
Longevity Noodles (kinesiske wokstegte hvedenudler med rejer og grønt)
Longevity noodles wokstegt med rejer, shiitake og grønt
Chawanmushi (salt dampet æggecreme)
Silkeblød dampet æggecreme med rejer og shiitake
Holiday Jeon (blandede koreanske pandekager)
Blandede koreanske pandestegte pandekager med soja- og eddikedip
Risbowl med kinakål og shiitake
Jasminris med kinakål og shiitake
Bulgogi Jeongol (koreansk oksekødshotpot)
Sojamarineret bulgogi-oksekød simret med svampe og kinakål i let fond
Bibimbap (blandet ris med grøntsager)
Varme rundkornede ris toppet med sauterede grøntsager, et spejlæg og gochujang-sauce
