Tarte à la Tomate et Moutarde (tomat- och senapspaj på smördeg)
Smördegspaj med dijonsenap och gräddade tomater
Topplock i Tomat
Grönsakstagine
Grönsakstagine med kikärter, tomater och torkade aprikoser
Menemen (turkiska äggröra med tomater och paprika)
Turkisk äggröra med tomater, paprika och lök
Arroz de Tamboril (portugisiskt marulksris)
Portugisisk marulksris som sjuds i tomat och vitt vin
Calabacitas (Mexikansk fräst zucchini och majs)
Fräst zucchini med majs, tomat och smulad queso fresco
Arroz de Tomate (portugisiskt tomatris)
Portugisiskt tomatris som sjuds med lök, vitlök och buljong
Alla recept i Tomat
Vegetariska Chiles Rellenos (poblanochili fylld med bönor och ost)
Poblanochili i äggsmet fyllda med bönor och ost, serverade med tomatsås
Panzanella (toscansk brödsallad)
Panzanella brödsallad med blötlagt gammalt bröd, tomater, gurka, basilika och vinägerdressing
Aloo Gobi (kryddad potatis och blomkål)
Aloo gobi är en torr curry med potatis och blomkål med värmande kryddor
Flautas de Papa with Salsa Roja (potatisflautas)
Friterade potatisflautas i majstortilla toppade med salsa roja, sallad och gräddfil
Bandeja Paisa (colombianskt fat med bönor, ris och fläsk)
Bandeja paisa med pintobönor och sidfläsk, ris, nötfärs, matbanan och ägg
Lomo Saltado (peruansk biffwok med pommes frites)
Wokad ryggbiff med lök och tomat, serverad med pommes frites och vitt ris
Mole Amarillo con Verduras (grönsaksgryta i gul mole)
Zucchini, haricots verts och potatis sjuds i en slät gul molesås
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (bräserade fläskrevben i anchosås)
Fläskrevben bräserade tills de är möra, sedan avslutade i en tjock anchochili- och tomatsås
Bruschetta al Pomodoro Fresco (tomatbruschetta på rostat bröd)
Rostat bröd gnidet med vitlök, toppat med färska tomater, basilika och extra jungfruolivolja
Yucatansk kycklinggryta med potatis och gröna oliver
Yucatansk kycklinggryta sjuden med tomat, potatis, achiote och gröna oliver, serverad med majstortillas
Vegetariska chiles rellenos med svarta bönor och ost
Ugnsbakade poblanochilis fyllda med svarta bönor och cheddar, serverade med tomatsås
Kolhapuri muttoncurry
Kolhapuri-inspirerat fårkött som sjuds i en kryddig lök- och tomatsås med kokos
