Halloumi och ugnsrostade grönsaker på plåt
Halloumi i ugnsform med rostad zucchini, paprika och tomater
Topplock i Vitlök
Grilled cheese-sandwich med tomatsoppa
Grilled cheese med cheddar serverad med len tomatsoppa
Italiensk grönsaksplåt i ugn
Rostad grönsaksplåt med vitlök, olivolja och oregano
Ugnsbakad aubergine och fetaost med tomatsås
Rostad aubergine bakad i tomatsås med fetaost och oregano
Gemista (grekiska fyllda paprikor och tomater med örtris)
Paprikor och tomater fyllda med örtris och ugnsbakade
Arroz de Tamboril (portugisiskt marulksris)
Portugisisk marulksris som sjuds i tomat och vitt vin
Alla recept i Vitlök
Borrego no Forno (portugisiskt ugnsstekt lamm med potatis)
Lammstek med potatis som tillagas i samma form
Bacalhau da Consoada (Saltad torsk med potatis, kål och ägg)
Saltad torsk med potatis, kål och ägg, avslutad med vitlöksolja
Rojões à Minhota (fläsk stekt i ister med potatis)
Marinerat fläsk stekt i ister med krispig potatis och citron
Bacalhau no Forno (ugnsbakad salt torsk med potatis och oliver)
Ugnsbakad salt torsk med potatis, lök och svarta oliver
Caldo Verde (portugisisk grönkåls- och potatissoppa)
Portugisisk potatissoppa med grönkål, olivolja och chouriço
Vegetarian Kapsalon Bowl (pommes i lager med svamp och gouda)
Pommes i lager med kryddad svamp, gouda och vitlökssås
Tryffel- och svamprisotto
Krämig risotto med svamp, parmesan och tryffelolja
Risotto all’Astice (hummerrisotto)
Krämig hummerisotto med vitt vin och parmesan
Arrosto di Vitello (Italiensk kalvstek med rosmarin och vitt vin)
Italiensk kalvstek med rosmarin, vitlök och vitt vin
Cacciucco Livornese (fisk- och skaldjursgryta från Livorno)
Toscansk fisk- och skaldjursgryta serverad på rostat bröd
Arrosto di Vitello al Forno (ugnstekt kalv)
Kalvstek med vitlök, rosmarin och reducerad steksky
Cacciatore di Pollo (kycklinggryta på jägarsätt)
Kycklinggryta med tomater, rödvin, svamp och oliver
