Fideuà de Verduras (Spansk grönsakspaella med kort pasta)
Spansk grönsaksfideuà med saffran och mjuka grönsaker
Topplock i Zucchini
Turkiska rostade grönsaker med sumak, citron och persilja
Rostad aubergine, zucchini, paprika och lök med sumak
Modern lätt minestronesoppa med cannellinibönor och pasta
Buljongig minestrone med grönsaker, cannellinibönor och småpasta
Pasta med rostade grönsaker
Pasta med rostad aubergine, zucchini, paprika och tomater.
Zucchine alla Scapece con Menta (Zucchini med vinäger, vitlök och mynta)
Friterad zucchini marinerad med vinäger, vitlök och mynta
Insalata di Farro con Verdure (Italiensk farrosallad med rostade grönsaker)
Farrosallad med rostad zucchini, tomater och rödlök
Alla recept i Zucchini
Kerala Avial (blandade grönsaker med kokos och yoghurt)
Kerala-curry med blandade grönsaker, kokospasta, yoghurt, currylöv och kokosolja
Spaghetti alla Nerano (zucchinipasta med provolone och basilika)
Spaghetti alla Nerano med friterad zucchini, provolone, parmesan och basilika
Tian de Légumes Provençal (ugnsbakad grönsaksgratäng)
Provençalsk grönsakstian varvad med potatis, ugnsbakad med vitlök, timjan och ströbröd
Ratatouille med knaprigt bröd
Silkeslen ratatouille med vitlök och basilika, serverad med bröd med knaprig skorpa
Indisk lins- och grönsaksskål (Linser med kryddade grönsaker)
Tjocka röda linser som sjuds med zucchini och morötter, serveras med koriander och basmatiris
Spaghetti alla Nerano (spaghetti med friterad zucchini och ost)
Spaghetti med gyllene zucchini, provolone, parmesan och basilika i en krämig sås
Mücver (zucchinifritters)
Turkiska zucchinifritters med ägg, örter och salladslök, stekta i panna tills gyllene
Bibimbap (blandat ris med grönsaker)
Varmt rundkornigt ris toppat med frästa grönsaker, ett stekt ägg och gochujangsås
Frittata al Forno con Zucchine (ugnsbakad frittata med zucchini)
Italiensk ugnsbakad zucchinifrittata med parmesan och mjölk, gräddad tills den precis stelnat
Saumon en Papillote aux Légumes (lax bakad i bakplåtspapper med grönsaker)
Lax bakad i bakplåtspapper med zucchini, fänkål och körsbärstomater, avslutad med citron
Farrosallad med grillade grönsaker (Insalata di Farro con Verdure Grigliate)
Italiensk farrosallad med grillad zucchini, aubergine och paprika i citrondressing
Dolma Platter (fyllda grönsaker med ris och lamm)
Ett turkiskt dolmafat med fyllda grönsaker som sjuder i en matig tomatbas
