
Labskaus (pökel dana eti ve patatesli, pancarlı püre, sahanda yumurta)
Sahanda yumurtayla servis edilen pökel dana eti, patates ve pancarlı püre


Sahanda yumurtayla servis edilen pökel dana eti, patates ve pancarlı püre
Pancarla pembeleşen Alman usulü patates salatası; yoğurt, hardal ve dereotuyla tamamlanır
Dereotlu yoğurtlu pancarlı, bebek patatesli ve havuçlu Hollanda sebze kasesi

Fırınlanmış kök sebzeli ve hardal soslu arpa kasesi

Fırınlanmış pancarlı, salatalıklı ve dereotlu karabuğday kasesi
Marul, yer fıstığı ve misket limonu soslu Meksika pancar, portakal ve jícama salatası

Keçi peynirli ve rokalı fırın pancar salatası

Fırınlanmış kök sebzeli ve hardal soslu arpa kasesi

Pancar, kale lahanası ve çıtır nohutlu vegan arpa kasesi

Ekşi kremayla bitirilen pürüzsüz pancar çorbası

Fırınlanmış pancarlı ve dereotlu sıcak tütsülenmiş somon salatası

Fırın kök sebzeli, kornişonlu ve dereotlu arpa kasesi

Mantarlı uszka mantısıyla servis edilen berrak pancar çorbası
Yaban turpu soslu, kırmızı soğanlı, maydanozlu ve ekşi kremalı Alman pancar salatası
Pancar, sarımsak, defne yaprağı ve beyaz şarap sirkesiyle salamurada çıtır şalgam turşusu
Turşulanmış ringa; pancar, elma, kırmızı soğan ve crème fraîche sosla karıştırılır
Pancarla pembeleşen Alman usulü patates salatası; yoğurt, hardal ve dereotuyla tamamlanır
Çıtır İsveç patates, dana ve soğan soteleri, yumurta ve pancarla servis edilir

