Soda de lima tailandesa (Nam Manao Soda)

Conocida en Tailandia como Nam Manao Soda, la soda tailandesa de lima es una bebida de lima rápida, sin cocción, servida con mucho hielo y agua con gas bien fría. Su carácter proviene del toque ácido de la lima fresca suavizado con azúcar extrafino, y realzado por un burbujeo limpio en lugar de una dulzura pesada. El resultado es brillante, ácido y refrescante al instante, con un final cítrico vivo que va bien con el calor, la comida picante o cualquier momento que pida una bebida sencilla sin alcohol. Remueve solo lo justo para disolver el azúcar y mezclar la soda, y sirve de inmediato mientras las burbujas están vivas y el vaso bien frío.
Receta del equipo editorial de JustRecipes
Contenido validado: agosto 2026 Cómo elaboramos nuestras recetas
¿Has preparado esta receta? Valórala
Tipo de cocina Refresco tailandés
Forma de preparación Preparación sin cocción • Limpieza mínima
Tiempo necesario Menos de 15 minutos

Por qué funciona esta receta

  • Listo en minutos: La bebida se mezcla directamente en el vaso, así que no hay jarabe que cocinar ni utensilios que limpiar.
  • Equilibrio agridulce vivo: El azúcar extrafino suaviza la acidez de la lima fresca sin apagar su limpio carácter cítrico.
  • Fresco y con burbujas: El agua con gas fría y el hielo mantienen la bebida fresca, viva y más adecuada para servir al momento.

Sácale el máximo partido a esta receta

Notas sobre los tiempos

  • Sirve al momento: Añade el agua con gas justo antes de beber para que las burbujas se mantengan limpias y vivas.
  • Mezcla primero la base: Mezcla el zumo de lima y el azúcar antes de añadir hielo y agua con gas; esto ayuda a que el azúcar se disuelva sin quitarle gas a la bebida.

Notas sobre ingredientes

  • Elige limas jugosas: Las limas firmes y pesadas suelen dar el sabor más vivo y suficiente zumo para un vaso bien equilibrado.
  • Usa zumo de lima fresco: El zumo de lima embotellado carece del toque aromático fresco que hace que el Nam Manao Soda sepa limpio y punzante.
  • Mantén el agua con gas fría: El agua con gas bien fría da una burbuja más limpia y reduce la necesidad de remover en exceso una vez lleno el vaso.

Consejos para preparar con antelación

  • Prepara la base de lima con antelación: El zumo de lima y el azúcar se pueden mezclar y enfriar con antelación, y terminar con hielo y agua con gas justo antes de servir.
  • Mejor recién terminado: Una vez añadida el agua con gas, la bebida debe servirse inmediatamente en lugar de guardarse.

Utensilios que necesitarás

Cucharas medidoras Exprimidor de cítricos Medidor
Ingredientes
Instrucciones
Imprimir
  1. Exprime la lima en un vaso y añade el azúcar extrafino. Remueve durante 20 a 30 segundos hasta que el azúcar esté casi disuelto.
  2. Añade los cubitos de hielo y luego completa con el agua con gas. Remueve suavemente durante 10 segundos y sirve de inmediato.

¿Has preparado esta receta? Valórala; el comentario es opcional.

Notas de la receta

Consejos

  • Para el burbujeo más limpio, vierte el agua con gas por el lateral del vaso y remueve solo brevemente.
  • Si tu lima es muy ácida, añade 1 tsp extra de azúcar extrafino y vuelve a remover hasta que se disuelva.

Sustituciones

  • Sustituye el azúcar extrafino por sirope de agave para un endulzante que se disuelva más rápido; empieza con 2 tsp y ajusta al gusto.
  • Sustituye el agua con gas por agua con gas aromatizada para una variación ligeramente perfumada.

Conservación

  • Lo mejor es prepararla y servirla al momento. Si hace falta, mezcla el zumo de lima y el azúcar extrafino y enfría hasta 4 horas; luego añade los cubitos de hielo y el agua con gas justo antes de servir.

Valoraciones y reseñas

¿Te gustó esta receta? Comparte tu opinión para ayudar a nuestra comunidad culinaria.

¿Probaste esta receta?

Elige de 1 a 5 estrellas. El comentario es opcional.

Si dejas un comentario, escribe entre 10 y 500 caracteres.

Mantente inspirado

Descubre cada día nuevas recetas, favoritos de temporada e inspiración culinaria. Sigue a JustRecipes en Pinterest y Spillt.

Pinterest
Soda de lima tailandesa (Nam Manao Soda)
Imagen de JustRecipes
Pinterest

Resumen de la receta

  • Raciones: 1 vasos
  • Tiempo total: 5min (5min activo)
  • Dificultad: Fácil
  • Cocina: Tailandesa
Ideal para principiantes Apto para niños
Pinterest Signal WhatsApp

Planifica tus comidas y obtén automáticamente una lista de la compra completa.

Añadir al plan de comidas

Utensilios que necesitarás

Cucharas medidoras Exprimidor de cítricos Medidor

¿Te sobran ingredientes?

Encuentra recetas con ingredientes de esta receta o con lo que ya tienes en casa.

Encontrar recetas con estos ingredientes →

Más variaciones

Ver todo

Más de esta categoría

Ver todo

Cocinar con estos ingredientes

Agua con gas

1 cup ≈ 240 ml
Convertir ingrediente→

Azúcar extrafino

1 cup ≈ 200 g
Convertir ingrediente→

Más con ingredientes similares

Ver todo

También te puede gustar

Explorar por orden alfabético

¿Buscas una receta específica? Elige una letra o un número a continuación para ir directamente a las recetas que comienzan con ese carácter.

Explorar el índice de recetas

¿Disfrutas cocinando con JustRecipes?

Añade JustRecipes como una de tus fuentes preferidas de Google para encontrar nuestras recetas más fácilmente en la Búsqueda de Google.

Añadir JustRecipes a Google

Todas las recetas de JustRecipes siguen el mismo proceso editorial estructurado. Descubre cómo se elaboran nuestras recetas, cómo se validan, traducen, ilustran y mejoran continuamente. Cómo elaboramos nuestras recetas.