Thai lime soda (Nam Manao Soda)
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Drikken blandes direkte i glasset, så det er ingen sirup å koke eller utstyr å vaske.
- Lys søt-syrlig balanse: Finkornet sukker demper skarpheten i fersk lime uten å sløve den rene sitruskarakteren.
- Frisk og boblende: Kaldt soda water og is holder drikken frisk og livlig, og best egnet til å serveres med en gang.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server med en gang: Tilsett soda water rett før du drikker, så holder boblene seg rene og livlige.
- Bland basen først: Rør limesaft og sukker sammen før du tilsetter is og soda; det hjelper sukkeret å løse seg opp uten å gjøre drikken slapp.
Notater om ingredienser
- Velg saftige lime: Faste, tunge lime gir som regel den klareste smaken og nok saft til et godt balansert glass.
- Bruk fersk limesaft: Limesaft på flaske mangler den friske, aromatiske kanten som gjør at Nam Manao Soda smaker rent og skarpt.
- Hold sodaen kald: Godt avkjølt soda gir renere bobler og reduserer behovet for å røre for mye når glasset er fylt.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered limebasen på forhånd: Limesaft og sukker kan blandes og settes kaldt på forhånd, og så toppes med is og soda rett før servering.
- Best nylaget: Når sodaen er tilsatt, bør drikken serveres umiddelbart i stedet for å oppbevares.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Press lime i et glass og tilsett finkornet sukker. Rør i 20 til 30 sekunder til sukkeret for det meste er oppløst.
- Tilsett isbitene, og spe deretter med soda water. Rør forsiktig i 10 sekunder og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For renest mulig bobler, hell soda water ned langs innsiden av glasset og rør bare kort.
- Hvis limen din er veldig skarp, tilsett 1 ekstra ts finkornet sukker og rør igjen til det er oppløst.
Erstatninger
- Bytt ut finkornet sukker med agavesirup for et søtningsmiddel som løser seg raskere; start med 2 ts og juster etter smak.
- Bytt ut soda water med smaksatt kullsyrevann for en lett aromatisert variant.
Oppbevaring
- Best å lage og servere med en gang. Ved behov kan du blande limesaft og finkornet sukker og sette kaldt i opptil 4 timer, og deretter tilsette isbiter og soda water rett før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 5min (5min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Thailandsk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Granateplesirup Spritzer
Syrlig spritzer med granateplesirup, lime og kullsyrevann
Granateple Mint Spritzer (marokkansk stil)
Granateple-spritzer med mynte, lime, honning og kullsyrevann
Saltet limebrus
Kullsyreholdig limedrikk med sukker, salt og is
Horchata de Coco (kokoshorchata)
Avkjølt kokos- og risdrikk med kanel og vanilje
Horchata de Chufa (tigernøttdrikk)
Avkjølt tigernøttdrikk med kanel og sitron
Lingonberry Spritzer
Tyttebærsaftspritzer med kullsyrevann, sitron og is
Mango-, lime- og kokossmoothie
Mangosmoothie med kokosmelk, lime og knust is.
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med steamet melk, honning og vanilje
Rose Water Lemonade
Avkjølt lemonade med duft av rosevann
Passion Fruit Juice (Fersk tropisk juice)
Silt pasjonsfruktjuice med lime, finkornet sukker og is
Thai Iced Tea
Sterk iste toppet med søtet kondensert melk
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Agua de Jamaica (hibiskuste) med lime
Avkjølt hibiskusdrikk søtet og avsluttet med lime
Saltet limebrus
Kullsyreholdig limedrikk med sukker, salt og is
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med støtt lime, finkornet sukker, cachaça og is
Watermelon Agua Fresca (Frisk vannmelondrikk)
Watermelon agua fresca med lime, avkjølt og servert over is
Pineapple Agua Fresca (Frisk ananasdrikk)
Pineapple agua fresca silt jevn og servert over is
Mango Agua Fresca (Frisk mangodrikk)
Mango agua fresca kjørt jevn med lime og servert kald
Du vil kanskje også like
Tomat- og basilikumterte
Mørdeigsterte med ricotta, tomater og frisk basilikum
Eton Mess
Eton mess med jordbær, pisket krem og knust marengs
Poulet Rôti aux Herbes de Provence (urte-stekt kylling)
Ovnsstekt kylling med Herbes de Provence, sitron og poteter
Kinesiskinspirert svinewrap
Tortilla-wrap med hoisinsvinekjøtt, agurk og vårløk
Meksikansk sjokolade- og banansmoothie
Banansmoothie med kakao, kanel og chili.
Labskaus (potetmos med corned beef og rødbete)
Nordtysk potetmos med corned beef og rødbete
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
