Elma Soslu Airfryer Domuz Pirzola
Bu tarif neden işe yarar
- Hafta içi hızı: Domuz eti airfryer’da hızlıca pişerken elma sosu ocakta kısık ateşte pişer; böylece tüm yemek 30 dakika içinde hazır olur.
- Dengeli tatlılık: Limon suyu ve rendelenmiş kabuğu elma sosunu canlandırır; şeker ve tarçının fazla ağır gelmesini önler.
- Klasik eşlik: Domuz eti ve elma iyi uyum sağlar; çünkü meyvenin tatlılığı ve asiditesi etin tuzlu zenginliğini dengeler.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Doğru elmaları seçin: Sert, mayhoş-tatlı elmalar, sulanıp sulu bir hâle gelmeden, taneli bir sosa yumuşayacak kadar uzun süre şeklini korur.
- Kemikli pirzola kullanın: Yaklaşık 2.5 cm kalınlığındaki kemikli domuz pirzolalarının, çok ince kemiksiz parçalara göre airfryer’da kuruma ihtimali daha düşüktür.
Doku ipuçları
- Domuz etini sulu tutun: Pirzolaları baharatlamadan önce kâğıt havluyla kurulayın ki güzelce kızarsınlar ve sertleşip hâlâ esnek kaldıkları noktayı geçecek kadar pişirmekten kaçının.
- Sosun kıvamını kontrol edin: Rustik bir sos için elmaları hafifçe ezin ya da daha pürüzsüz bir sonuç istiyorsanız biraz daha uzun süre kısık ateşte pişirin.
Zamanlama notları
- Servisten önce dinlendirin: Airfryer’dan sonra domuz pirzolalarını birkaç dakika dinlendirin; böylece elma sosunu üzerine kaşıkla koymadan önce suları yerine oturur.
- Paralel pişirin: İş akışını verimli tutmak için önce elma sosunu başlatın, sonra elmalar yumuşarken domuz etini baharatlayıp airfryer’da pişirin.
Önden hazırlama ipuçları
- Ayrı sakla: Pirzolaların sosun içinde yumuşamaması için domuz etini ve elma sosunu ayrı, hava geçirmez kaplarda saklayın.
- Hafifçe ısıtın: Domuz etini airfryer’da 180°C (355°F) ayarında içi iyice ısınana kadar ısıtın; gerekirse elma sosunu bir tencerede bir miktar su ekleyerek inceltin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Elmaları soy, çekirdeklerini çıkar ve küçük parçalar halinde doğra. Limonun kabuğunu ince rendele, sonra suyunu sık.
- Elmaları bir tencereye toz şeker, toz tarçın, ince deniz tuzundan bir tutam, limon suyu ve 60 ml su ile koy. Hafifçe kaynamaya getir, sonra elmalar çok yumuşayana ve sıvı şurup gibi görünene kadar, ara ara karıştırarak 10 ila 12 dakika pişir.
- Parçalı bir sos için elmaları tahta kaşıkla ez ya da daha pürüzsüz bir doku için 1 ila 2 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam et. Limon kabuğu rendesini karıştır, sonra üzerini kapat ve çok kısık ateşte sıcak tut.
- Domuz pirzolaları kurula, sonra her tarafına zeytinyağı sür. Her iki tarafını kalan ince deniz tuzu ve karabiberle tatlandır.
- Domuz pirzolaları 200°C (390°F) airfryer’da 10 ila 12 dakika, yarısında çevirerek, kızarıp tamamen pişene kadar pişir. Servisten önce pirzolaları 3 dakika dinlendir.
- Domuz pirzolaları üzerine ılık elma sosu kaşıkla gezdirerek servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En sulu sonuç için yaklaşık 2.5 cm kalınlığında pirzola seç ve fazla pişirmekten kaçın; bastırınca et sert ama hâlâ esnek hissettirmeli.
- Elmalar yumuşamadan önce elma sosu kuru görünürse bir sıçrama su ekle ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam et.
- Hamile, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış biri için servis ediyorsan domuzu her yeri iyice kızgın olana kadar pişir.
İkame ürünler
- Elma sosunda daha derin, karamelimsi bir tatlılık için toz şeker yerine açık esmer şeker kullan.
- Domuz pirzolada daha nötr bir lezzet için zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Domuzu ve elma sosunu soğut, sonra ayrı hava geçirmez kaplarda buzdolabında sakla. Domuzu airfryer’da 180°C (355°F) 4 ila 6 dakika, iyice kızgın olana kadar yeniden ısıt; gerekirse bir sıçrama suyla elma sosunu tencerede nazikçe ısıt. Elma sosunu 2 aya kadar dondur; buzdolabında bir gece çözdür ve nazikçe yeniden ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 30dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Pollo al Limone Traybake (Limonlu ve Patatesli Tavuk)
Limonlu, biberiyeli ve baby patatesli tavuk but tepsisi
Hardal ve Otlu Çavdar Kaplamalı Tavuk
Çıtır çavdar galeta unu ve hardal kaplamalı fırın tavuk
Patatesli, elmalı, hardallı modern bratwurst tepsi yemeği
Patates, elma, soğan ve lahanaturşulu bratwurst fırın tepsisi
Tepside Gnocchi: Domates, Mozzarella ve Fesleğen
Cherry domatesli, mozzarellalı ve fesleğenli fırın gnocchi
Airfryer’da Ballı BBQ Tavuk Şeritleri
Çıtır tavuk şeritleri, ballı barbekü sosla tamamlanır.
Tepsi Tavuk Fajita
Tepsi usulü biberli, soğanlı ve misket limonlu tavuk fajita
Sopa de Maní (etli Bolivya yer fıstığı çorbası)
Etli ve patatesli Bolivya fıstık çorbası
Maydanoz soslu ve bezelyeli gammon bifteği
Maydanoz soslu ve tereyağlı bezelyeli tavada gammon biftek
İmam Bayıldı (domates ve soğanlı Türk usulü doldurulmuş patlıcan)
Domates, soğan, sarımsak ve maydanozlu fırın dolma patlıcan
Albóndigas en Chipotle (Chipotleli domates sosunda dana köfte)
İsli chipotleli domates sosunda pişen dana köfte
Tostadas de Tinga con Aguacate (Tavuk Tinga Tostadaları)
Avokado ve kremalı çıtır tostada üzerinde tavuk tinga
Ballı ve Sarımsaklı Glazeli Somon
Ballı sarımsaklı glazeli, pilav ve brokolili tavada mühürlenmiş somon
Torta di Mele Rustica (rustik İtalyan elmalı kek)
Limon kabuğu rendeli ve tarçınlı rustik İtalyan elmalı kek
Croustade aux Pommes (Elmalı Milföy Tart)
Kompostolu ve tarçınlı tereyağlı elmalı turta
Horchata de Chufa (kaplan fındığı içeceği)
Tarçınlı ve limonlu soğuk kaplan cevizi içeceği
Klasik Elmalı Turta (Kıtır Hamurlu)
Tarçın ve limonlu kıtır hamurlu elmalı turta
Air Fryer Mini Elmalı Turtalar
Tarçın ve limonlu mini elmalı turtalar airfryer’da pişirilir.
Apfelstrudel (tarçınlı, üzümlü ve limonlu elmalı strudel)
Tarçınlı elma, kuru üzüm ve limonlu ince hamurlu strudel
Bunlar da hoşuna gidebilir
Königsberger Klopse (Kapari Kremalı Soslu Köfte)
Limonlu, kremalı kapari sosunda haşlanmış köfte
Pudim Flan (Portekiz karamelli flanı)
Fırında karamelli flan, soğutulup karamelli sosla kalıptan çıkarılır
Vichyssoise (Soğuk Pırasa ve Patates Çorbası)
Kremayla pürüzsüz çekilmiş soğuk pırasa ve patates çorbası
Porra Antequerana (koyu soğuk domates çorbası)
Üzerine yumurta ve serrano jambon konan koyu soğuk domates çorbası
Sebzeli Korma
Hindistan cevizli, yoğurtlu ve bademli hafif sebzeli korma
Chicken Caesar Salad Wrap
Marullu ve krutonlu ızgara tavuklu Caesar dürüm
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
Mercer Culinary Genesis 8 inç şef bıçağı
- Fiyatına göre çok iyi performans
- Dövme Alman çeliği
- Daha az üst düzey bir yüzey kalitesi
All-Clad Tri-Ply paslanmaz çelik sos tenceresi
- Mükemmel ısı kontrolü
- Üstün üretim kalitesi
- Pahalı
Misen 8 inç şef bıçağı
- AUS-10 çelik
- Dengeli tasarım
- Elde daha az geleneksel bir his
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
