Lingonyoghurt-smoothie bowl

En smoothie bowl tar den drickbara frukt- och yoghurtmixen till en tjockare frukost som äts med sked, med topping som ger textur i stället för att mixas ner. I den här nordiskt inspirerade versionen ger lingon en skarp, tranbärslik syrlighet som skär igenom fylligheten i grekisk yoghurt, medan mogen banan och honung rundar av syran och hjälper till att skapa en krämig konsistens. Havregryn gör den mer mättande, och hackade hasselnötter ger ett rostat krisp. Den serveras bäst direkt, kall och tjock, som en snabb frukost eller lätt morgonmål som känns fräscht utan att vara krångligt.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Nordiskt inspirerad frukost
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabb frukost: Allt mixas på några minuter, vilket gör den praktisk som en snabb kall frukost eller ett mellanmål.
  • Friskt men balanserat: Skarpa lingon mjukas upp av mogen banan, honung och krämig yoghurt utan att tappa sin tydliga syrlighet.
  • Krämig med krispighet: Den tjocka smoothie-basen kontrasterar mot havregryn och hackade hasselnötter för en mer mättande skål.

Få ut det bästa av det här receptet

Texturtips

  • För en tjockare skål: Använd frysta lingon och väl kyld grekisk yoghurt så att blandningen håller sig tät och skedbar.
  • Mixa med korta pauser: Stanna och skrapa ner från kanterna vid behov i stället för att tillsätta extra vätska, som kan göra skålen för lös.

Ingredienstips

  • Lingon: Lingon är naturligt syrliga, så bananen och honungen är viktiga för att runda av smaken.
  • Grekisk yoghurt: Grekisk yoghurt med full fetthalt ger den slätaste, tjockaste konsistensen och hjälper skålen att kännas mer rejäl.

Tips för att förbereda i förväg

  • Håll tillbehören åtskilda: Om du förbereder i förväg, kyl den mixade basen separat och tillsätt havre och hasselnötter precis före servering.
  • Serveras bäst nygjorda: Skålen är som kallast och krämigast direkt efter mixning, men basen kan kylas en kort stund vid behov.

Utrustning du behöver

Blender Bunke
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Lägg lingonen, bananen, grekisk yoghurt, honung och vaniljextrakt i en mixer. Mixa tills mycket tjock och slät, stanna en gång och skrapa ner från kanterna vid behov.
  2. Fördela blandningen mellan två skålar och jämna till ytan med baksidan av en sked. Om den verkar för tjock för att mixas, låt den stå i 1 minut och mixa sedan igen.
  3. Toppa med havregryn och hasselnötter. Servera direkt medan den är kall och krämig.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För en tjockare bowl som går att äta med sked, använd frysta lingon och kyl den grekiska yoghurten före mixning.
  • Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna i 3 till 4 minuter tills de doftar, låt sedan svalna före hackning för snyggare bitar.

Substitutioner

  • Byt ut honung mot lönnsirap för en lite annorlunda sötma.
  • Byt ut hasselnötter mot mandlar för liknande crunch och mildare smak.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Bäst att lägga upp och äta direkt. Du kan förvara den mixade basen i en försluten behållare i kyl i upp till 1 dag; rör om väl och tillsätt sedan havregryn och hasselnötter precis före servering.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 2 skålar
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Nordisk
  • Allergener:
    Gluten Hasselnötter Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Bunke
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Grekisk Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Konvertera ingrediens→

Havregryn

1 cup ≈ 80 g
Konvertera ingrediens→

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Vaniljextrakt

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn
Bästa värde

Pyrex blandningsskålar i glas med lock

Glas som tål mikrovågsugn
  • Tål mikrovågsugn
  • BPA-fria lock
  • Glas är tyngre
Toppkvalitet

OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål

Skålar med isolerade greppytor
  • Halkfri botten
  • Bekvämt grepp
  • Högre pris

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.