Avocado-palmsuiker-smoothie
Waarom dit recept goed werkt
- Van nature romig: Rijpe avocado mixt tot een dikke, fluweelzachte basis zonder zuivel.
- Karamelachtige zoetheid: Palmsuiker geeft een intensere zoetheid dan gewone suiker, terwijl fijn zeezout de algehele smaak aanscherpt.
- Snel klaar: Alles gaat in één kan in de blender, waardoor dit een snelle gekoelde drank is met weinig voorbereiding.
Haal het beste uit dit recept
Ingrediëntentips
- Kies een rijpe avocado: Gebruik een avocado die bij lichte druk een beetje meegeeft; onrijp fruit kan grassig smaken en mixt minder glad.
- Gebruik goede kokosmelk: Rijkere kokosmelk geeft een vollere, dessertachtige textuur, terwijl lichtere varianten de smoothie dunner maken.
- Pas de zoetheid naar smaak aan: Palmsuiker verschilt in intensiteit, dus proef na het mixen en mix kort opnieuw als je wilt dat hij beter oplost.
Textuurtips
- Als hij te dik is: Voeg nog een beetje kokosmelk toe en mix opnieuw tot het mengsel vrij door de blender beweegt.
- Voor de gladste afwerking: Mix tot het ijs volledig is fijngemalen en er geen avocadovezels meer zichtbaar zijn.
Timingtips
- Serveer meteen: Avocadodranken kunnen donkerder worden als ze staan, dus kleur en smaak zijn het best direct na het mixen.
- Houd hem goed gekoeld: Het ijs hoort bij de uiteindelijke textuur, dus schenk in en serveer terwijl de smoothie nog koud en dik is.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Doe de palmsuiker, het fijne zeezout en de kokosmelk in een blender. Mix 10 tot 15 seconden om de suiker te laten beginnen oplossen.
- Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in de blender. Voeg de ijsblokjes toe en mix 45 tot 60 seconden tot het helemaal glad en dik is.
- Proef en mix nog kort als je wilt dat de palmsuiker vollediger is opgelost. Schenk in een glas en serveer meteen gekoeld.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Als de smoothie te dik is voor je blender, voeg dan wat extra kokosmelk toe en mix opnieuw tot hij vrij kan bewegen.
- Voor de zuiverste smaak gebruik je een rijpe avocado die licht meegeeft bij zachte druk en geen bittere plekken heeft.
Alternatieven
- Vervang de kokosmelk door haverdrink voor een lichtere, minder rijke smoothie.
Bewaren
- Het lekkerst direct geserveerd. Avocadosmoothies kunnen donkerder worden als ze staan; als je hem toch moet bewaren, koel dan tot 2 uur en mix opnieuw voor het serveren.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 1 glazen
- Totale tijd: 10min (10min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Indonesisch
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerBenodigdheden
Nog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Horchata-bananensmoothie
Bananensmoothie met rijstmelk, kaneel en vanille.
Rozen-mango-yoghurt-smoothie
Gekoelde mango-yoghurt-smoothie met een vleugje roos.
Espresso-bananensmoothie
Romige espresso-bananensmoothie met melk en yoghurt.
Mango-ananas-smoothie
Tropische mango-ananas-smoothie met banaan en Griekse yoghurt
Aardbeiensmoothie met rozenwater
Aardbei-yoghurtsmoothie met rozenwater en honing.
Rabarber-aardbeiensmoothie
Friszure rabarber-aardbeiensmoothie met yoghurt en melk.
Aardbeiensmoothie
Koude aardbeiensmoothie met Griekse yoghurt, melk en honing
Sima (Finse citroendrank voor 1 mei)
Finse citroen-sima, licht gefermenteerd en gekoeld geserveerd met rozijnen
Galão (Portugese latte)
Portugese latte met espresso en veel gestoomde melk
Ayran (Turkse yoghurtdrank)
Gekoelde Turkse yoghurtdrank opgeklopt met water en zout
Vietnamese gemberthee
Hete gemberthee, gezoet met suiker en afgemaakt met limoen
Citron Pressé (verse limonade met suikersiroop)
Drank van vers citroensap met suikersiroop en koud water
Mango-limoen-kokossmoothie
Mangosmoothie met kokosmelk, limoen en crushed ice.
Thaise banaan-kokossmoothie
Smoothie van banaan en kokosmelk met een vleugje limoen.
Kokos-pandan-smoothie
Romige kokosmelk-pandan-smoothie met banaan.
Mango Sticky Rice
Kleefrijst met kokos geserveerd met rijpe mango
Bua Loy (zoete rijstballetjes in kokosmelk)
Thaise rijstballetjes in warme pandan-kokosmelk
Thaise custard (sangkhaya) met pandan en kokosmelk
Thaise gestoomde custard met pandan en kokosmelk
Misschien vind je dit ook lekker
Aubergine uit de airfryer
Aubergine uit de airfryer met gerookte paprikapoeder, knoflook en citroen.
Panini met gerookte kalkoen en cranberry
Knapperige panini met gerookte kalkoen, cranberrysaus en gesmolten Cheddar
Madeleines de Commercy (Franse schelpvormige cakejes)
Franse schelpvormige cakejes met citroenrasp, vanille en poedersuiker
Aardbeiensmoothie met rozenwater
Aardbei-yoghurtsmoothie met rozenwater en honing.
Modern Vegetable Paella (Saffraanrijst met artisjokken en paprika)
Groentepaella met saffraanrijst, artisjokken en geroosterde paprika
Reuben Sandwich (Geroosterd roggebrood met corned beef en zuurkool)
Geroosterde sandwich op roggebrood met corned beef, Zwitserse kaas en zuurkool
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
