Taça de Smoothie de Pequeno-almoço de Banana e Aveia
Porque esta receita funciona
- Pequeno-almoço rápido: Tritura-se tudo e arrefece-se por pouco tempo, por isso a taça fica pronta em cerca de 10 minutos, sem cozinhar.
- Textura espessa, para comer à colher: Triturar primeiro a aveia ajuda-a a hidratar de forma uniforme, enquanto a banana e o iogurte grego dão consistência à base.
- Naturalmente doce: A banana madura fornece a maior parte da doçura, com o mel a ser usado para arredondar o sabor, se necessário.
Tire o máximo proveito desta receita
Dicas de textura
- Para uma taça mais espessa: Mantém o líquido em pouca quantidade e deixa a aveia amolecer antes de triturar, para que a mistura consiga segurar as coberturas.
- Para uma base mais lisa: Tritura a aveia até ficar bem fina antes de juntares a banana e o iogurte e, se necessário, raspa as laterais do copo do liquidificador.
Notas sobre ingredientes
- Use uma banana madura: Uma banana madura dá melhor doçura e uma textura mais cremosa; uma banana mais firme pode precisar de um pouco mais de mel.
- Bagas frescas ou congeladas: Mirtilos frescos mantêm a cobertura viva e suculenta, enquanto os mirtilos congelados devem ser adicionados mesmo antes de servir para não tingirem a taça.
Dicas para preparar com antecedência
- Melhor servido de imediato: A taça fica mais espessa e mais fria imediatamente após triturar, antes de a aveia continuar a amolecer.
- Se fizer com antecedência: Tapa e refrigera até 1 dia e, depois, mexe bem antes de adicionares os mirtilos e as sementes de chia.
Substituições de ingredientes
- Opção sem laticínios: Usa uma bebida de amêndoa sem açúcar e escolhe uma alternativa de iogurte sem laticínios bem espessa para manter a textura de comer à colher.
- Muda a cobertura de fruta: Troca os mirtilos por morangos fatiados ou outra baga macia para um final diferente.
Equipamento de que vai precisar
Ingredientes
Instruções
- Coloque os flocos de aveia num liquidificador e triture até obter uma farinha fina. Junte o leite magro e deixe repousar durante 2 minutos para amolecer a aveia.
- Descasque a banana e junte-a ao liquidificador com o iogurte grego, o extrato de baunilha e o mel. Triture até ficar muito liso e espesso, raspando uma vez, se necessário.
- Verta para uma taça e leve ao frigorífico durante 2 minutos enquanto prepara a cobertura. A mistura deve ficar espessa o suficiente para segurar as coberturas sem escorrer.
- Cubra com os mirtilos e polvilhe com as sementes de chia. Serve de imediato, ainda frio.
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Notas da receita
Dicas
- Para uma taça mais espessa, para comer à colher, mantenha o leite na quantidade indicada e triture durante um minuto inteiro para que a aveia hidrate totalmente.
- Se a banana estiver menos madura, prova depois de triturar e junta um pouco mais de mel se a quiseres mais doce.
Substituições
- Substitui os mirtilos por morangos para uma cobertura de frutos vermelhos diferente.
- Substitui o leite magro por bebida de amêndoa sem açúcar para uma opção mais leve sem laticínios.
Conservação
- Refrigerar até 1 dias
- É melhor comer imediatamente para obter a textura mais espessa. Se fizeres com antecedência, tapa e refrigera até 1 dia; mexe bem antes de servir e conta que fique ligeiramente mais líquido.
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Visão geral da receita
- Porções: 1 tigelas
- Tempo total: 10min (10min ativo)
- Dificuldade: Fácil
- Culinária: Fusão
-
Alergénios:
Leite
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