Kipvleugels uit de airfryer
Waarom dit recept goed werkt
- Knapperig vel: Door de vleugels goed te drogen en bakpoeder toe te voegen, gaat het vel blaren en bruin worden in de circulerende lucht.
- Snelle actieve voorbereiding: De kruiden worden direct op de vleugels gemengd, zodat je weinig hoeft te doen voordat de airfryer het overneemt.
- Eenvoudige kruidenmix: Zout, peper en knoflook geven de vleugels een hartige basis die past bij veel dips en sauzen.
Haal het beste uit dit recept
Textuurtips
- Voor krokantere vleugels: Dep de vleugels heel goed droog voordat je ze kruidt en leg ze in één laag, zodat de hete lucht de huid gelijkmatig kan bereiken.
- Voorkom stoom in het mandje: Als je ze te dicht op elkaar legt, blijft er vocht rond de vleugels hangen, dus bak zo nodig in porties in plaats van ze te stapelen of te overlappen.
Veelgemaakte fouten
- De airfryer te vol doen: Te veel vleugels in de mand verhindert het bruinen en geeft een zachter resultaat. Laat ruimte tussen de stukken.
- Te vroeg stoppen: De vleugels moeten goed bruin zijn, door en door gloeiend heet en helder sap afgeven wanneer je ze op het dikste punt doorprikt.
- Het omdraaien overslaan: Door de vleugels halverwege om te draaien, bruinen beide kanten gelijkmatig en wordt de huid niet maar aan één kant knapperig.
Ingrediëntentips
- Gebruik bakpoeder, geen baksoda: Bakpoeder helpt bij het bruinen zonder de scherpe smaak die baksoda kan achterlaten.
- Droge huid is belangrijk: Vocht op het oppervlak vertraagt het bruinen, dus dep de vleugels goed droog voordat je de kruiden toevoegt.
Voorbereidingstips
- Opwarmen voor knapperigheid: Warm gekoelde vleugels opnieuw op in de airfryer op 190°C (375°F) tot ze gloeiend heet zijn en weer knapperig.
- Restjes invriezen: Gegaarde vleugels kun je invriezen zodra ze zijn afgekoeld, en daarna een nacht in de koelkast laten ontdooien voordat je ze opnieuw opwarmt.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Dep de vleugels heel goed droog met keukenpapier en doe ze dan in een grote kom. Voeg het bakpoeder, fijn zeezout, zwarte peper en knoflookpoeder toe en schep om tot alles gelijkmatig bedekt is. Sprenkel de olijfolie erbij en schep opnieuw om.
- Verwarm de airfryer 3 minuten voor op 200°C (390°F). Leg de vleugels in één laag in het mandje en laat een beetje ruimte ertussen. Airfry 10 minuten.
- Keer de vleugels met een tang en airfry nog 12 tot 18 minuten, tot ze diepbruin en krokant zijn en het sap helder is als je in het dikste deel prikt. Bak zo nodig in 2 porties om te voorkomen dat het te vol wordt. Serveer meteen, zolang het heet is.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Droge vleugels worden krokanter: neem een extra minuut om ze goed droog te deppen voordat je kruidt.
- Vul het mandje niet te vol; bak in porties zodat de hete lucht kan circuleren en het vel kan blaren.
- Zorg voor voedselveiligheid dat de vleugels vanbinnen door en door gloeiend heet zijn voor het serveren.
Alternatieven
- Vervang olijfolie door plantaardige olie voor een neutralere smaak.
Bewaren
- In de koelkast tot 3 dagen
- Laat volledig afkoelen en zet dan in een luchtdichte bak in de koelkast. Verwarm in de airfryer op 190°C (375°F) 6 tot 10 minuten tot gloeiend heet en weer krokant. Vries maximaal 2 maanden in; laat een nacht in de koelkast ontdooien voordat je opnieuw opwarmt.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 4 porties
- Totale tijd: 40min (10min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Amerikaans
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerNog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Haggis, Neeps and Tatties (haggis met koolraap- en aardappelpuree)
Opgewarmde haggis met koolraap- en aardappelpuree
Raspeballer (Noordse aardappelknoedels met spek en boter)
Noordse aardappelknoedels met spek en boter
Gesmoorde varkenskoteletten met uienjus
In de pan aangebraden karbonades gesudderd in rijke uienjus
Kjøttkaker (Noorse rundergehaktballen met bruine jus)
Noorse rundergehaktballen met romige bruine jus
Knapperige tofu uit de airfryer
Extra knapperige tofu met soja- en hoisinglazuur.
Pollo en Mole Negro Oaxaqueño (kip in Oaxacaanse zwarte mole)
Kip met Oaxacaanse mole negro en sesamzaad
Tarte Flambée (Elzasser platbrood met paddenstoelen en spekreepjes)
Elzasser platbrood met crème fraîche, paddenstoelen, spekreepjes en ui
Pasta e Fagioli (Italiaanse bonen-pastasoep)
Italiaanse bonen- en pastasoep met tomaat en rozemarijn
Risotto ai Frutti di Mare (Italiaanse risotto met zeevruchten)
Romige zeevruchtenrisotto met garnalen, mosselen, inktvis en citroen
Enchiladas Verdes con Crema (kip-enchilada’s met salsa verde)
Kip-enchilada’s gebakken in salsa verde met crema
Cajun rode bonen met rijst
Romige kidneybonen met worst, geserveerd over rijst
In de pan gebakken eendenborst met kersensaus
Eendenborst met knapperige huid en snelle kersensaus
Extra krokante kippenvleugels uit de airfryer
Extra knapperige airfryer-kipkluifjes met een simpele kruidenlaag.
Kipfilet uit de airfryer
Sappige airfryer-kipfilet met gerookte paprikakruiden.
Ovenfrieten met kruiden (Belgische ovenfriet)
Belgische ovenfriet met kruiden, paprikapoeder en tijm
BBQ-varkenskoteletten uit de airfryer
BBQ-varkenskoteletten geglazuurd en bereid in de airfryer.
Airfryer-knoflook-parmezaanwings
Knapperige wings met boterige knoflook en Parmezaan.
BBQ-kippendrumsticks uit de airfryer
Kippendrumsticks uit de airfryer met barbecuesausglaze.
Misschien vind je dit ook lekker
Imam Bayildi (Turkse gevulde aubergine met tomaat en ui)
Gebakken gevulde aubergines met tomaat, ui, knoflook en peterselie
Zuppa di Pesce alla Veneziana (Venetiaanse vissoep)
Venetiaanse vissoep met zeevruchten in tomaat en witte wijn
Uruguayan Chivito (biefstuksandwich met ei en bacon)
Steak sandwich met spiegelei, bacon, tomaat en mayonaise
Chicken Chettinad (Zuid-Indiase gekruide curry)
Zuid-Indiaase kipcurry met kokosmelk en kerrieblaadjes
Labskaus (aardappelstamp met biet en corned beef)
Noord-Duitse aardappelhash met corned beef en biet
Hummingbird Cake
Gekruide banaan-ananascake met roomkaasglazuur
Maak dit recept de volgende keer makkelijker
AdvertentieDeze tools helpen je betere resultaten te behalen met minder moeite.
KitchenAid mengkommen van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Roestvrij staal
- Niet geschikt voor de magnetron
Pyrex glazen mengkommen met deksels
- Geschikt voor de magnetron
- BPA-vrije deksels
- Glas is zwaarder
OXO Good Grips mengkommenset van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Comfortabele grip
- Hogere prijs
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
