Csirkeszárny air fryerben
Miért működik ez a recept
- Ropogós bőr: A szárnyak alapos leszárítása és a sütőpor hozzáadása segít, hogy a bőr felhólyagosodjon és megpiruljon a keringő levegőben.
- Gyors aktív előkészítés: A fűszerezést közvetlenül a szárnyakra kevered, így rövid marad a kézi munka, mielőtt az air fryer átveszi.
- Egyszerű fűszerezés: A só, a bors és a fokhagyma sós alapot ad a szárnyaknak, ami sokféle mártogatóssal és szósszal működik.
Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből
Állagtippek
- Ropogósabb szárnyakért: Fűszerezés előtt itasd nagyon szárazra a szárnyakat, és tartsd őket egy rétegben, hogy a forró levegő egyenletesen érje a bőrt.
- Kerüld a gőzt a kosárban: A zsúfoltság bent tartja a nedvességet a szárnyak körül, ezért ha kell, inkább adagokban süsd, ne egymásra rakva vagy átfedésben.
Gyakori hibák
- A forrólevegős sütő túlzsúfolása: Túl sok szárny a kosárban megakadályozza a pirulást, és puhább lesz a végeredmény. Hagyj helyet a darabok között.
- Túl korán abbahagyod: A szárnyak legyenek mélyen megpirulva, mindenütt forrón gőzölögjenek, és a legvastagabb résznél megszúrva tiszta levet eresszenek.
- A megfordítás kihagyása: Ha a sütés felénél megfordítod a szárnyakat, mindkét oldaluk egyenletesen pirul, és a bőr nem csak az egyik oldalon lesz ropogós.
Hozzávaló-tippek
- Sütőport használj, ne szódabikarbónát: A sütőpor segíti a pirulást anélkül, hogy megmaradna az a nyers, kellemetlen íz, amit a szódabikarbóna hagyhat maga után.
- Fontos a száraz bőr: A felületi nedvesség lassítja a pirulást, ezért a fűszerezés előtt alaposan itasd le a szárnyakat.
Előkészítési tippek
- Újramelegítés a ropogósságért: A lehűtött szárnyakat 190°C-on (375°F) melegítsd újra a forrólevegős sütőben, amíg forrón gőzölögnek és újra ropogósak lesznek.
- Maradék lefagyasztása: A megsült szárnyakat kihűlés után le lehet fagyasztani, majd újramelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben felengedni.
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Papírtörlővel itasd le a szárnyakat nagyon szárazra, majd tedd egy nagy tálba. Add hozzá a sütőport, a finom tengeri sót, a fekete borsot és az őrölt fokhagymát, majd forgasd össze, hogy egyenletesen bevonja. Csorgasd rá az olívaolajat, és forgasd össze újra.
- Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F) 3 percre. Rendezd a szárnyakat egy rétegben a kosárba, hagyva köztük egy kis helyet. Süsd air fryerben 10 percig.
- Fogóval fordítsd meg a szárnyakat, és air fryerben süsd még 12–18 percig, amíg mélyen megpirulnak és ropogósak lesznek, és a legvastagabb részt megszúrva a kifolyó szaft tiszta. Ha szükséges, süsd 2 adagban, hogy ne legyen túlzsúfolt. Azonnal tálald, amíg forró.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A száraz szárny ropogósabbra sül: fűszerezés előtt szánj még egy percet arra, hogy alaposan szárazra itasd.
- Ne zsúfold túl a kosarat; adagokban süsd, hogy a forró levegő keringhessen, és a bőr felhólyagosodhasson.
- Élelmiszerbiztonsági okokból tálalás előtt győződj meg róla, hogy a szárnyak mindenütt forrón gőzölögnek.
Helyettesítések
- Az olívaolajat cseréld növényi olajra a semlegesebb ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Hagyd teljesen kihűlni, majd tedd hűtőbe légmentesen záródó dobozban. Melegítsd újra az air fryerben 190°C-on (375°F) 6–10 percig, amíg újra forrón gőzölög és ropogós. Fagyaszd le legfeljebb 2 hónapra; újramelegítés előtt a hűtőben olvaszd ki egy éjszaka alatt.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 40perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Serpenyőben pirított csirke pico de gallóval (paradicsomos, lime-os és korianderes salsa)
Serpenyőben pirított csirke friss pico de gallóval a tetején
Lassú főzésű pulled pork ecetes káposztasalátával
Lassú főzésű pulled pork ropogós ecetes káposztasalátával
Vegetáriánus stamppot (holland burgonyapüré kelkáposztával és póréhagymával)
Krumplipüré kelkáposztával, póréhagymával, szerecsendióval és mustárral
Sertés- és póréhagymás kolbász colcannonnal
Sertés- és póréhagymás kolbász krémes colcannonnal
Zampone e Lenticchie (kolbász lencsével)
Kolbász lencsén tálalva paradicsommal és alaplével
Cajun csirkecsíkok forrólevegős sütőben
Cajun fűszerezésű csirkecsíkok ropogósra sütve forrólevegős sütőben.
Ünnepi Bun Cha
Grillezett sertéshús nuoc cham-mel, rizstésztával, fűszernövényekkel és salátával.
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galíciai polip burgonyával)
Galíciai polip főtt burgonyán, füstölt paprikával
Báránycsülök mentás borsópürével
Párolt báránycsülök mentás borsópürével és mártással
Parihuela (perui tengeri herkentyűleves paradicsommal és csilivel)
Tengeri herkentyűleves paradicsommal, csilivel, lime-mal és korianderrel
Falscher Hase (német töltött fasírt főtt tojással)
Német töltött fasírt keményre főtt tojással sütve
Ratatouille Provençale
Lassú tűzön főtt ratatouille padlizsánnal, cukkinivel, paprikával és paradicsommal
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben, egyszerű fűszerbevonattal.
Air fryerben sült csirkemell
Szaftos air fryer csirkemell füstös paprikás fűszerezéssel.
Ovenfrieten met kruiden (belga fűszeres sütőben sült hasábburgonya)
Belga fűszeres sütőben sült hasábburgonya paprikával, kakukkfűvel
BBQ sertéskaraj air fryerben
BBQ-s sertésszeletek mázzal, air fryerben sütve.
Air fryer fokhagymás-parmezános csirkeszárny
Ropogós szárnyak vajas fokhagymával és parmezánnal bevonva.
BBQ csirke alsócombok forrólevegős sütőben
Barbecue szósszal mázolt, forrólevegős sütőben sült csirke alsócombok.
Ez is tetszhet
Marokkói fűszerezésű édesburgonya tál
Sült édesburgonya-tál kuszkusszal, csicseriborsóval és joghurttal
Roze Koeken (holland rózsaszín mázas sütemények)
Puha holland piskótasütemények sima rózsaszín mázzal
Klasszikus bubble tea (tajvani boba)
Fekete tejes tea rágós tápiókagyönggyel és jéggel tálalva
Görög joghurtos-mézes parfait
Görög joghurtos parfait mézzel, bogyósokkal és pirított dióval rétegezve
Spanyol stílusú garnélás rizses tál sáfrányos rizzsel
Sáfrányos rizses tál fokhagymás garnélával, paprikával, paradicsommal és citrommal
Pasta alla Zozzona (római kolbászos-tojásos tészta)
Római tészta kolbásszal, guancialéval, tojással és pecorinóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
