
Baccalà Mantecato (benátská našlehaná pomazánka ze soleného tresčího masa)
Benátská našlehaná pomazánka ze soleného tresčího masa s česnekem a citronem


Benátská našlehaná pomazánka ze soleného tresčího masa s česnekem a citronem

Špagety s hovězí omáčkou dušenou na cibuli a parmazánem

Pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka a pecorinem

Portugalský guláš z bílých fazolí s bůčkem, chorizem a slaninou

Německý guláš z jednoho hrnce s uzenou klobásou, fazolemi a bramborami

Shepherd’s pie s mletým jehněčím a krémovou kaší

Čočková rýže s karamelizovanou cibulí a citronem

Brazilský guláš z černých fazolí s vepřovým, hovězím a bobkovým listem

Lehká rajčatová polévka s mrkví, celerem, smetanou a koprem

Portugalské pečené kůzlečí s česnekem, bílým vínem a pečenými bramborami

Portugalský vepřový sendvič s česnekem, vínem a paprikou

Hovězí dušené v Barolu se zeleninou a zredukovanou vinnou omáčkou

Vydatná polévka s těstovinami, fazolemi, pancettou a rajčaty

Pomalu pečené cassoulet s bílými fazolemi, kachním konfitem a klobásami

Španělský jehněčí guláš s bramborami, rajčaty a paprikou

Madridský cizrnový guláš s hovězím, bůčkem a chorizem

Jižanský guláš s krevetami, andouille, okrou a tmavou jíškou

Sytá scotch broth s jehněčím, kroupami, půleným hrachem a zeleninou

