
Tarte Normande aux Pommes (francouzský jablečný koláč)
Francouzský jablečný koláč z křehkého těsta a smetanového krému

Převeďte Smetana ke šlehání mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ lžička) |
| 5 ml | ≈ 1 lžička |
| 10 ml | ≈ 2 lžička |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ lžíce |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Francouzský jablečný koláč z křehkého těsta a smetanového krému

Šlehaný syllabub s citronem a bílým vínem

Hutné mangové kulfi z redukovaného mléka a kardamomu

Křupavý vepřový řízek s krémovou houbovou omáčkou

Francouzský dušený králík s dijonskou hořčicí a smetanou ke šlehání

Bratwurst opečená na pánvi se zelím a hořčičnou omáčkou

Dánské smetanové brambory zapečené s česnekem a muškátovým oříškem

Vanilková panna cotta podávaná s jednoduchým ovocným kompotem

Opečené hřebenatky v omáčce z bílého vína a smetany

Brambory zapečené se slaninou, cibulí a rozpuštěným Reblochonem

Teplý datlový piškot podávaný s bohatou karamelovou omáčkou

Spätzle s krémovou houbovou omáčkou, cibulí, česnekem a petrželí

Piškot nasáklý třemi mléky se skořicovou šlehačkou

Krémové kari z černé čočky s máslem a smetanou ke šlehání

Kynuté piškotové bábovičky v rumu, podávané se šlehačkou

Kuře vařené s jablky, cidrem, hořčicí a smetanou ke šlehání

Eton mess parfait s jahodami, smetanou a pusinkami

Pošírovaný jazyk mořský se slávkami v krémové omáčce z bílého vína

