Kuřecí fajitas z plechu
Proč tento recept funguje
- Efektivita na jednom plechu: Kuře a zelenina se pečou společně na rozpáleném plechu, takže je postup jednoduchý a mytí nádobí minimální.
- Kouřová fajita chuť: Uzená paprika, římský kmín, oregano a česnek obalí kuře i zeleninu před pečením, takže se koření propeče do každého kousku.
- Svěží tečka: Limetka přidaná po pečení rozjasní kouřové koření a vyváží sytost kuřete a oleje.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Časté chyby
- Nepřeplňujte plech: Rozprostřete kuře a zeleninu v jedné vrstvě, aby se pekly, a ne dusily; v případě potřeby použijte dva plechy.
- Hlídajte kuře: Kuřecí prsa se v proužcích upečou rychle, proto je ke konci pečení zkontrolujte a skončete, jakmile jsou propečená.
- Limetu přidejte na závěr: Vymačkání limetky na horký plech po pečení zachová svěží citrusovou chuť, místo aby v troubě zmdlela.
Záměny surovin
- Použijte kuřecí stehna: Kuřecí stehna bez kosti a kůže mohou nahradit prsa pro šťavnatější výsledek; pečte o něco déle, dokud nebudou zcela propečená.
- Vyměňte citrus: V případě potřeby lze limetku nahradit citronem, který dá jemnější, méně výrazně kyselý závěr.
Tipy na přípravu předem
- Vhodné na přípravu dopředu: Uvařené kuře a zeleninu rychle zchlaďte a pak uložte do lednice v uzavřené nádobě až na 3 dny.
- Ohřívejte zvlášť od tortill: Náplň ohřejte na plechu při 200°C (390°F), dokud nebude horká, nebo ji prohřejte na pánvi; tortilly ohřívejte zvlášť, aby zůstaly ohebné.
- Zamrazte jen náplň: Kuře a zeleninu lze zamrazit až na 2 měsíce, ale tortilly je nejlepší uchovávat zvlášť a ohřívat čerstvé.
Tipy na podávání
- Přidejte čerstvé doplňky: Podávejte s koriandrem, plátky avokáda, nasekaným ledovým salátem, salsou nebo lžící zakysané smetany pro kontrast.
- Udělejte z toho sytější jídlo: Podávejte s rýží, černými fazolemi, kukuřičným salátem nebo jednoduchou rajčatovou salsou k teplým tortillám.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Předehřej troubu na 220°C (430°F) a dej do ní nahřát velký plech. V míse promíchej olivový olej, uzenou papriku, mletý římský kmín a sušené oregano. Česnek najemno nastrouhej nebo prolisuj do mísy a dobře promíchej.
- Kuře nakrájej na proužky, pak přidej do mísy a promíchej, aby se obalilo. Červenou a žlutou papriku nakrájej na proužky a červenou cibuli na klínky, pak je přidej do mísy a znovu promíchej, aby se vše rovnoměrně ochutilo.
- Opatrně vysyp kuře a zeleninu na horký plech a rozprostři do jedné vrstvy. Peč 18 až 22 minut, v polovině jednou promíchej, dokud není kuře propečené a papriky nejsou na okrajích lehce ožehnuté. Pokud chceš víc barvy, dej tomu na konci ještě 2 až 3 minuty.
- Limetku rozpůl a vymačkej ji na plech, pak vše promíchej. Pšeničné tortilly ohřej v troubě 2 až 3 minuty, jen aby změkly a byly ohebné. Kuře a zeleninu podávej s teplými tortillami.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro nejlepší ožehnutí dej pozor, aby kuře a zelenina byly v jedné vrstvě s trochou místa mezi kousky; pokud je plech přeplněný, použij dva.
- Pokud podáváš někomu z rizikové skupiny, ujisti se, že je kuře skrz naskrz horké a v nejtlustších kouscích není růžové.
Náhrady
- Kuřecí prsa nahraď kuřecími stehny bez kosti a kůže pro šťavnatější výsledek; peč o pár minut déle, dokud nebudou propečená.
- Limetku nahraď citronem pro o něco jemnější, méně ostrý citrusový závěr.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 3 dní
- Kuře a zeleninu rychle zchlaď, pak dej do lednice v uzavřené nádobě až na 3 dny. Ohřej na plechu při 200°C (390°F) 10 až 12 minut, dokud nebudou horké, nebo na pánvi na středním ohni; pšeničné tortilly ohřívej zvlášť. Kuře a zeleninu (ne tortilly) zamraz až na 2 měsíce a před ohřevem rozmraz přes noc v lednici.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 4 porce
- Celkový čas: 40min (15min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Mexická
-
Alergeny:
Lepek Pšenice
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Kuřecí na plechu s pěti vůněmi, sójou a medem
Lepkavý pekáč s kuřetem a pěti kořeními, sójou a paprikou
Batáty plněné kuřetem Buffalo
Batáty plněné Buffalo kuřetem a jogurtem s modrým sýrem
Kuře v žitné krustě s hořčicí a bylinkami
Pečené kuře s křupavou žitnou strouhankou a hořčičnou krustou
Mořský vlk na pánvi s mačkaným hráškem a tatarskou omáčkou
Křupavý mořský vlk z pánve s rozmačkaným hráškem a tatarskou omáčkou
Kuře s citronovou trávou z plechu s paprikami a jasmínovou rýží
Kuře s citronovou trávou z plechu s paprikami, cibulí a jasmínovou rýží
Citronovo-pepřové kuře z horkovzdušné fritézy
Křupavé kuřecí paličky z fritézy s citronem a pepřem.
Costillas de Cerdo al Horno (vepřová žebírka pečená s paprikou)
Vepřová žebírka pečená s paprikou, česnekem, olivovým olejem a citronem
Lobster roll po newenglandsku
Lobster roll s majonézou, citronem a řapíkatým celerem
Shish Tawook (kuřecí špízy s česnekem a citronem)
Kuřecí špízy marinované v jogurtu s česnekem, citronem a červenou paprikou
Hovězí krátká žebra na červeném víně z pomalého hrnce
Hovězí krátká žebra pomalu vařená v omáčce z červeného vína
Ishikari Nabe (lososový miso hot pot)
Hot pot z lososa a tofu dušený ve slaném miso vývaru
Quiche Lorraine se zeleným salátem
Quiche Lorraine se slaninovým krémem a zeleným salátem
Mexická miska s kuřecími fajitas
Kořeněná miska s kuřecími fajitas, paprikami, rýží a avokádem.
Limetkové kuřecí špízy
Grilované limetkové kuřecí špízy s římským kmínem a uzenou paprikou
Zelenina z horkovzdušné fritézy
Cuketa, paprika a cibule z horkovzdušné fritézy s oreganem.
Pikantní chilli krevety z horkovzdušné fritézy
Pikantní chilli krevety z horkovzdušné fritézy s česnekem a limetkou.
Puerto Rican Pernil (pomalu pečená vepřová plec)
Pomalu pečené vepřové plece s česnekem, oreganem a limetou
Kuřecí prsa Cajun z horkovzdušné fritézy
Kuřecí prsa s cajunským kořením z horkovzdušné fritézy.
Mohlo by se vám také líbit
Snídaňové burrito z horkovzdušné fritézy
Křupavé snídaňové burrito s vejci, slaninou, čedarem a salsou.
Smoothie bowl s jahodami, banánem a granolou
Jahodovo-banánový smoothie bowl s granolou.
Smoothie z jablek a ostružin
Krémové smoothie z jablek a ostružin s jogurtem a mlékem.
Enchiladas Rojas con Pollo (kuřecí enchiladas v červené chilli omáčce)
Kuřecí enchiladas v červené chilli omáčce s cremou a queso fresco
Zeleninová quinoa power miska se sladkými bramborami a černými fazolemi
Miska s quinoou, sladkými bramborami, brokolicí, černými fazolemi a avokádem
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl se sushi rýží, avokádem a edamame.
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid
- Protiskluzové dno
- Nerezová ocel
- Není vhodné do mikrovlnné trouby
Skleněné míchací mísy Pyrex s víčky
- Vhodné do mikrovlnné trouby
- Víčka bez BPA
- Sklo je těžší
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
