Hurtig thai curry ramen
Thai curry ramen med kokosmælk, pak choi og lime
Topvalg i Ingefær
Dongpo Pork (braiseret svinebryst fra Hangzhou)
Hangzhou dongpo svinebryst braiseret med Shaoxing-vin og sojasaucer
Rød-braiseret svinebryst (Hong Shao Rou)
Rødbraiseret svinebryst i sød sojaglasering
Kantonesisk oksekødswok med sort peber (pebret oksekød med peberfrugt og løg)
Pebret oksekødswok med grøn peberfrugt, løg og blank sauce
Cháo Gà (vietnamesisk risgrød med kylling)
Silkeblød vietnamesisk risgrød med kylling, ingefær og urter
Kantonesisk andesteg med blommesauce
Kantonesisk andesteg med sprødt skind og blommesauce
Alle opskrifter i Ingefær
Indiske kyllingekebab i airfryer
Kyllingekebab af hakket kylling i airfryer med krydderier, serveret med citron og mynteyoghurt.
Kerala fiskecurry med tamarind
Fisk simret med tamarind, tomater, karryblade og varmende krydderier
Vegansk Palak Dal (spinat- og linsesuppe)
Suppe med røde linser og spinat, let blendet og afsluttet med spidskommen, hvidløg og chili
Rejemasala med kokosmælk
Rejer, der simrer i tomat masala med kokosmælk og frisk koriander
Malabar Chicken Biryani
Velduftende Malabar kyllingebiryani dampet med basmatiris, stegte løg og hele krydderier
Gà Kho Gừng (kylling braiseret med ingefær)
Vietnamesiske kyllingelår simret med ingefær, hvidløg og skalotteløg, til de er blanke og møre
Pocheret hel kylling med ingefær og forårsløg
Hel kylling pocheret med ingefær og forårsløg, derefter vendt med soja og sesam
Dumplings med svinekød og purløg (pandestegte jiaozi)
Foldede jiaozi fyldt med hakket svinekød og purløg, stegt og derefter dampet
Saba no Misoni (makrel braiseret i miso)
Flaget makrel simret blidt i en salt-sød sauce med miso, soja og ingefær
Indian Lentil Veg Bowl (linser med krydrede grøntsager)
Tykkogte røde linser simret med squash og gulerødder, serveret med koriander og basmatiris
Punjabi Chana Masala (Kikærtekarry med tomat og krydderier)
Punjabi kikærtekarry simret i tomat- og løgmasala med varmende krydderier
Kerala Fish Moilee (Kokos-fiskekarry)
Kerala fish moilee med hvid fisk pocheret i kokosmælk og karryblade
