Ingefær

Thailandsk rød karry med græskar og tofu

Græskar og tofu simret i rød kokoskarry, afsluttet med lime og basilikum

Aftensmad Thailandsk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Kadai Paneer (woktilberedt paneer-curry)

Woktilberedt kadai paneer med peberfrugt, ristede krydderier, løg og lidt fløde

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Lamb Nihari (langtidsbraiseret krydret gryderet)

Lamme-nihari-gryde med løg, ingefær, hvidløg og krydderier, let jævnet med atta

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Hakka saltbagt kylling (hel kylling tilberedt i varmt salt)

Hel kylling tilberedt i varmt salt, derefter hakket og serveret med ingefær-forårsløgsolie

Aftensmad Kinesisk Over 60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Fusion-kylling og ris

Kyllingelår simret med jasminris, sojasauce, hvidløg, ingefær og sesam.

Aftensmad Fusion 30–60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Malabar Fish Biryani

Basmatiris i lag med krydret fisk og karamelliserede løg, afsluttet med urter og yoghurt

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Pepes Ikan (fisk dampet i bananblad)

Fisk dampet i bananblade med citrongræs, limeblade, basilikum og chili

Aftensmad Indonesisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Festlig vegetarisk thali (indisk måltidsfad med karryretter, ris og raita)

Festligt indisk thali-fad med paneer butter masala, chana masala, jeera-ris og raita

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Vegetable Jalfrezi (Indiske wokstegte grøntsager i krydret tomat)

Indisk grøntsagswok med peberfrugt, løg og blomkål i krydret tomat

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Rajma Masala (curry med røde kidneybønner)

Nordindisk rajma masala med møre røde kidneybønner i en tyk tomat-løg-masala

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Vada Pav (Mumbai-boller med kartoffelfritter)

Mumbai vada pav med kartoffelfritter i kikærtemelsdej og chutneyer

Snack Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Honey soy-kyllingevinger i airfryer

Airfryer-kyllingevinger vendt i honning-sojaglace med hvidløg og ingefær.

Aftensmad Fusion 30–60 Minutter

Indeholder: