Laurbærblade

Pollo en Pepitoria (kylling i mandel- og safransauce)

Kylling braiseret med løg og laurbær i en citronet mandel- og safransauce

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Vildtgryde med rodfrugter

Langtidskogt vildt med gulerødder, pastinakker og svampe i rødvinssauce

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Zuppa di Lenticchie (italiensk linsesuppe)

Zuppa di Lenticchie simret med grøntsager og afsluttet med ekstra jomfruolivenolie

Frokost Italiensk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Costillas de Cerdo a la Riojana (svineribben på Rioja-manér med peberfrugter)

Møre spareribs simret med tomater, rød peberfrugt, hvidløg og røget paprika

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Rouladen (okseruller med sennep, bacon og cornichoner)

Tyske rouladen er okseruller braiseret i fond og serveret med glat sky

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Berliner Eisbein mit Erbspüree (svineskank med ærtepuré)

Mør Berliner Eisbein med glat ærtepuré og sennep ved siden af

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Cassoulet (langtidsstegt gryderet med hvide bønner og and)

Fransk cassoulet med and, pølser og pancetta, bagt sprød på toppen

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Smoked Haddock Kedgeree (krydret ris med æg)

Mildt krydret kedgeree med røget kuller, ærter, citron og persille

Aftensmad Britisk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1

Caldeirada de Peixe (portugisisk fiskegryde med kartofler)

Hvid fisk og rejer simret med kartofler, tomater og hvidvinsbouillon

Aftensmad Portugisisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Erwtensoep (traditionel hollandsk gule ærtesuppe med svinekød og røget pølse)

Mættende hollandsk erwtensoep med flækærter, svineskulder, grøntsager og røget pølse

Aftensmad Hollandsk Over 60 Minutter

Indeholder:

Finnish Salmon Soup (Lohikeitto)

Lohikeitto er en cremet laksesuppe med kartofler, porrer og frisk dild

Aftensmad Nordisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Confit de Canard (langtidsstegt andelår confit)

Langtidsstegt confiteret andelår i andefedt, afsluttet med sprødt skind

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter