Laurbærblade

Pulpo a la Gallega con Patatas (galicisk blæksprutte med kartofler)

Simret blæksprutte i skiver på kartofler, afsluttet med olivenolie, paprika og salt

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Linsensuppe mit Würstchen (tysk linsesuppe med frankfurtere)

Grøn linsesuppe med frankfurtere, gulerødder, knoldselleri og porre

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Rillettes de Porc sur Toast (svinerillettes på toast)

Trævlede rillettes af svinekød og spæk, kølet til smørbar og serveret på toast

Frokost Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

Lomo de Cerdo a la Extremeña (svinekam med paprika og hvidløg)

Brunet svinekam tilberedt nænsomt med hvidløg, sød paprika og et skvæt hvidvin

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter

Vildtgryde med enebær og timian

Hjortegryde med enebær, gulerødder og svampe i fyldig sauce

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Langtidsstegt oksebryst med løgsauce

Langtidsstegt oksebryst med løgsauce lavet af fond og stegesky

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Oksegrydebrad med rodfrugter

Oksebov i gryde braiseret med gulerod, pastinak og kartoffel, afsluttet med sky

Aftensmad Amerikansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Caldo de Pollo (mexicansk kyllingebouillon med grøntsager)

Mexicansk kyllingebouillon med gulerødder, kartofler, squash, lime og koriander

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter Glutenfri

Navarin d’Agneau Printanier (fransk forårslammesuppe)

Lammegryde braiseret med tomat og hvidvin, afsluttet med forårsgrøntsager

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Ratatouille Niçoise (provençalsk grøntsagsgryde)

Langsomt simret provencalsk grøntsagsgryde, kogt til mør, marmeladeagtig og fyldig smag

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter Glutenfri

Polenta e Spezzatino di Manzo (oksegryde med polenta)

Langtidsbraiseret oksegryde serveret over smørpolenta med parmesan

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter

Indeholder:

Ternera Estofada con Patatas (spansk okse- og kartoffelgryde)

Langtidsbraiseret oksekød og kartofler i fyldig tomat- og røget paprikasauce

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter