Laurbærblade

Blanquette de Veau Classique (cremet kalvegryde)

Mør kalv i en glat sauce af piskefløde og æggeblomme

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Navarin d’Agneau (fransk forårslammesuppe)

Fransk lammegryde braiseret med hvidvin, grøntsager og friske krydderurter

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Boeuf Bourguignon (oksekødsgryde braiseret i rødvin)

Langtidsbraiseret oksekødsgryde med rødvin, pancetta, svampe, løg og gulerødder

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

Callos Madrileños (madrilensk kallungryde)

Langtidsimret kallungryde med chorizo, morcilla, røget paprika, hvidløg og laurbær

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Marmitako (baskisk tun- og kartoffelgryde)

Traditionel marmitako med tun og kartofler, der simrer i en let paprikabouillon

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Low Country Boil (rejer, pølse, majs og kartofler)

Low Country Boil med rejer, røget pølse, majs og kartofler i bouillon

Aftensmad Amerikansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Arroz Rojo (Mexicansk tomatris med ærter og gulerødder)

Ristede ris simret med blendet tomat, afsluttet med ærter og gulerødder

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter Vegansk

New England clam chowder i en surdejsbrødskål

Clam chowder i New England-stil med kartofler og muslinger i en surdejsskål

Frokost Amerikansk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1

Porre- og kartoffelsuppe med røget makrel

Blendede porre- og kartoffelsuppe afsluttet med crème fraîche og røget makrel

Aftensmad Hollandsk 30–60 Minutter

Indeholder:

Caldereta de Cordero Extremeña (lammegryde fra Extremadura)

Langtidsimret lammegryde med løg, røget paprika, vin og persille

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Pollo al Chilindrón (kylling med peberfrugt og tomat)

Pollo al chilindrón med brunede kyllingelår, peberfrugt, tomater, løg og hvidløg

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter Glutenfri

Erwtensoep (hollandsk gule ærtesuppe med røget pølse)

Cremet erwtensoep med flækærter, røget pølse, porre, knoldselleri og gulerod

Aftensmad Hollandsk Over 60 Minutter