Carne Guisada Española (spansk oksekødsgryde)
Spansk oksegryde med rødvin, peberfrugt og paprika
Topvalg i Laurbærblade
Arroz de Tomate (portugisisk tomatris)
Portugisisk tomatris simret med løg, hvidløg og bouillon
Minestrone (italiensk suppe med grøntsager, bønner og pasta)
Grøntsags-, bønne- og pastasuppe med pesto
Lapin à la Moutarde (kanin i dijonsennepsauce)
Fransk kaningryde med dijonsennep og piskefløde
Arroz de Tamboril (portugisisk havtaske-ris)
Portugisisk havtaskeris, der simrer i tomat og hvidvin
Kokkinisto (græsk oksegryde med tomat og rødvin)
Græsk oksegryde braiseret i tomat og rødvin
Alle opskrifter i Laurbærblade
Brazilian Feijoada (sort bønne- og svinegryde)
Fyldig feijoada af sorte bønner simret med svineskulder, røget pølse, laurbær og appelsin
Carnitas (mexicanske braiserede og sprødstegte svinetacos)
Møre carnitas af svinekød, sprødstegt i fedt og serveret med løg, koriander og lime
Cordero Asado a la Segoviana (segoviansk lammesteg)
Segoviansk lammesteg med hvidløg, laurbær og stegesky med hvidvin
Youvetsi (græsk ovnbagt oksegryde med orzo og kefalotyri)
Ovnbagt græsk oksekød og orzo i tomatsauce, toppet med kefalotyri
Belgisk oksegryderet-bowl med mørkt øl og mos
Langtidsbraiseret belgisk oksegryde i mørkt øl, serveret på kartoffelmos
Konijn met Pruimen (kaningryde med svesker)
Langtidsbraiseret kaningryde med løg og mørkt øl, afsluttet med søde svesker
Papas de Sarrabulho (brødgrød med svinekød og blod)
Salt brødgrød simret med svinekød og svineblod, afsluttet med eddike
Polvo à Lagareiro (blæksprutte med olivenolie og kartofler)
Mør simret blæksprutte stegt i ovn med kartofler, hvidløg og laurbær, afsluttet med citron og persille
Stamppot Zuurkool (hollandsk surkåls- og kartoffelmos)
Hollandsk kartoffel- og surkålsmos med smør, røget pølse og dijonsennep
Cassoulet de Castelnaudary (klassisk bønne- og kødstuvning)
Fransk cassoulet bagt til den er tyk, med brunet rasp på toppen
Poule au Pot (simmret kylling med grøntsager og bouillon)
Fransk poule au pot med møre grøntsager, klar kyllingebouillon og frisk persille
Coq au Vin Rouge (kylling braiseret i rødvin)
Klassisk coq au vin med kylling i en let jævnet rødvinssauce
